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当前蒙山县规模养殖出现的新问题及其原因
近年来,农村规模养殖得到高速发展,据国家有关部门通报,2008年以来,全国规模养殖占整个养殖业的比例超过50%,这显示我国的养殖业正由传统型畜牧业向现代化畜牧业转变,其生产方式、饲养条件和产品质量都得到了很大的提高,是未来养殖业发展的必然趋势。然而,在生产发展过程中,也出现了一些问题,这些问题影响、甚至制约了养殖业的发展。因此,在新形势下,如何不断找出新问题、解决新问题,如何帮助和正确引导广大农民科学发展畜禽养殖业,为各级政府加快畜牧业发展,振兴农村经济、促进农民增收提供科学依据,是摆在我们面前的一项急迫的工作。为此,本文通过对蒙山县当前农村畜禽规模养殖中出现的新情况和新问题进行了调查和分析,并提出一些建议,供大家参考。
当前规模养殖的现状
2011年,蒙山县的畜禽养殖形成了以生猪、肉兔和肉鸡为主的生产格局,与去年相比,规模数量有了较大增加。根据上半年统计,预计年出栏生猪300头以上的养殖场(户)为193家,年出栏家禽5000羽以上的有52家,网箱面积100平方米以上的有7家,年出栏肉兔3000只以上的有75家。
2 当前农村规模养殖出现的新问题及其原因
思想认识不足,对生产形势把握不好,导致规模养殖的不稳定。
近年来,受畜禽产品价格好时丰厚利润的影响,加上政府的资金扶持,养殖业的零税率等等一系列利好信息的引导下,一部分人把巨额资金投入到养殖业,大力发展规模养殖。但当价格低迷、养殖无利可图时,又一窝蜂撤资,逃离养殖业,导致形成“价格好时一哄而上,价格差时一哄而散”的恶性循环生产周期。
盲目相信所谓的新技术、新品种
由于从事规模养殖的业主主要是农村劳动力,或者是其他行业转行而来的,专业知识少,对市场行情的了解也很有限,发展养殖往往容易产生急功近利的思想,盲目相信一些媒体或个人传授的所谓的新技术、新品种,如前几年流传的所谓新品种“龙宝猪”、新技术“EM液发酵养猪法”等等,投入大量的资金进行养殖,结果绝大多数人以失败告终,造成了较大的损失。
品种改良工作滞后
蒙山县从上个世纪七十年代开始家畜的品种改良工作,并取得很大的成绩,例如生猪的品种改良,当时引进大白猪、约克夏等优良品种与当地母猪杂交,生产出生长速度快、耐粗饲、品质好的杂交一代,一度成为华南地区最大的商品仔猪基地之一。蒙山县的生猪生产在上个世纪八十年代也达到历史的最高峰,人均养猪5头左右,位列全区的前茅。从九十年代开始,品改工作的力度有所减弱,并逐步转变为市场经济行为,引进的品种优劣不齐,人工授精基本被废弃,大多养猪户采用自然交配方式,盲目地、无限制地追求家畜存栏数,不重视提高质量和当地品种资源保护,只顾解决眼前数量问题。导致许多品种混交严重,饲养管理粗放,疫病检测落后,兽医卫生防控技术差,在畜禽引入的同时将疾病也引进,造成疫病蔓延。致使畜禽出现“三低二多一高”即畜禽总增率、出栏率、商品率低,弱畜、病畜多,死亡率高现象突出。
防疫意识淡薄,疫病成为造成生产损失的主要原因之一。
近几年来,随着交通的发展,畜禽产品交易十分活跃,在大市场、大流通的格局下,给养殖业带来了大发展的良好机遇,同时也给外来疫情增加了堵截困难,导致一些畜禽养殖户所养畜禽突发疫病死亡,蒙受损失非常大。究其原因一是部分养殖户存在侥幸心理,法律意识、防疫意识淡薄,对病死畜禽随意丢弃,甚至为减少“损失”,把病死畜禽非法低价出售或食用,造成疫病的进一步传播;二是部分养殖户对动物重大疫病的免疫工作不是很配合,影响免疫密度,而相当部分规模养殖场养殖人员没经过正规系统的培训,造成防疫质量不高;三是引进畜禽不按规定报检和实施隔离观察而发生局部疫病的流行。
融资困难,发展所需要的资金难以解决。
现在的养殖业虽然有一定数量的各种各样的补贴资金,一些地方政府也对规模养殖企业提供担保贷款,但养殖业和地产业等其他行业有相当大的区别,融资非常困难,如果真的将养殖企业推到市场,凭企业自己,是根本融不到发展所需要的资金的,其主要原因,是畜禽本身是流动的,不是固定资产,不能抵押贷款。
2.6 养殖用地难解决,养殖户只能利用废旧房子作为栏舍,导致周围环境污染和防疫条件很差。
由于很多地方政府的土地规划中没有安排养殖用地,规模养殖所需要的土地问题很难解决,导致相当多的规模养殖场只能利用闲置的旧房改造成猪舍或利用房屋的角落建猪舍,存在选址、圈舍设计不科学、建筑不合理,饲养生猪的圈舍“阴暗潮湿”,不符合动物防疫要求,造成猪舍周围环境、空气和水源的污染,周边的群众意见很大。
2.7 养殖规模偏小,抗风险能力低。
由于当前大多数规模养殖户是中小规模,年出栏肉猪数百到数千头等,并且都是各自分散饲养,组织化程度低,饲料等成本高,养殖信息不灵,不能有效地预测市场价格变化对养殖的影响,当畜禽产品销售价高时就大规模补栏
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