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第 卷第 期 黄 牛 杂 志 26 4 Vol . 26 No. 4 年 月 2 0 0 0 8 Journal of yelloW cattle science Aug. 2000 文章编号： （ ） 1001-9111 2000 04-0032-02 提高秸秆养牛效益的关键是加快普及先进技术 ———对蚌埠市辖三县一郊八个养牛乡镇调查后的思考 ! 1 2 唐文平 ，郝允德 （ 蚌埠市农林牧业局 ； 安徽省五河县畜牧水产局 ） 1 . 233000 2 . 233300 中图分类号： 文献标识码： F307 . 3 c 蚌埠市农林牧业局组织三县一郊畜牧局和 ! 更新观念，秸秆养牛必须坚持“两高一 市政府确定的八个重点养牛乡镇的领导及技术 优”方向 员，对郊区李楼乡，怀远县高庄乡、朱町乡，固镇 秸秆养畜，过腹还田，是近几年国务院为了 县杨庙乡、瓦疃乡、任桥镇，五河县张集乡、临北 加快畜牧业发展，促进农业可持续发展而作出的 乡等 个乡镇的 个行政村的 个农户，进行 8 16 454 一个战略性选择；是充分利用有待开发的、廉价 了调查。结果表明，由于近期黄牛及其肉产品价 的、大量的秸秆资源来发展畜牧业的一种生产方 格下跌幅度较大，效益下降，使秸秆养牛业受到 式；也是高效、节粮畜牧业的组成部分。现在已 大的冲击。主要表现：一是养牛的农户减少，有 经形成全国规模，并成为国家的政策和广大农民 的行政村，不养牛户占30 % ，人均养牛0 . 28 头； 的实践。通过调查，我们发现有些乡村干部和农 二是养牛数量下降，调查454 个农户，共养牛386 民，对秸秆养牛重要意义的认识是片面的、落后 头，户均0 . 85 头，人均0 . 486 头，据统计，全市一 的，突出表现是小农经济的养牛思想，传统的养 季度养牛47 . 57 万头，比上年底下降5 . 5 % ；三是 殖方式，古老的品种，千家万户“小刀手”的加工， 发展很不平衡，调查16 个行政村，其中人均养牛 很难发挥出秸秆养牛的资源潜力。为此，我们要 头的 个村，占 ，人均养牛 头 0 . 7 0 . 8 4 25 % 0 . 5 更新观念，坚持依靠科技进步，大力发展“高产、 以上的村3 个，占18 . 5 % ，人均养牛0 . 4 头的6 优质、高效”养牛