家乐福供应链组成.pptVIP

家乐福供应链组成 组长：熊秋燕 小组成员: 陈盛训 张龙华 段可 丁勤慎 陈敏 供应链、物流网络结构 2.委托永通低温物流企业配銷中心负责承运低溫及生鮮商品至各卖场。 为保持低溫及生鮮物品的新鮮度，各分店都会以每天进貨的方式來满足顾客的需求。 3.部分合作厂商采取自行运送方式至各卖场。如：统一及可口可乐等大厂商，运用其自行建立的物流体系进行商品的配送。 存货管理 畅销品及滞销品管理 家乐福设有商品部门，地位与分店等级相同 全省各分店的商品80%由商品部門统一采购及进货，其他20%由各分店自行決定，但促销及售货均由各分店自行管理 商品管理资讯系统 通过资讯系统整理分析，了解消費者喜愛的商品，找出畅销品及滞销品，并充分掌握畅销品销售情況及做有系統的分析 滯銷品也能运用该系统进行有效的管理，包括滞销品产生原因的了解及有效处理方式等。 有效的存貨管制，配合进、销、退、存之有效运作，使店的损失降到最低点，而所获得的利润增至最高点。 只贩售高运转率的商品 家乐福选择商品要求要有高流动性。 比如，如果一個商品上了貨架走得不好，就會把它30公分的貨架展示縮小到20公分。如果销售数字还是上不去，陈列空間再縮小10公分。如果沒有任何起色，那么宝贵的貨架就会让出來給其他的商品。 家乐福這些方面的管理工作全部由电脑來完成 策略联盟 在台湾，家乐福与统一集团策略联盟，打入台湾市场，这是家乐福全球布局的经营策略— 与当地者合作，共同打开市場。 经营管理上，家乐福也采取与厂商結盟的合作方式，提升其后勤管理能力。 例如：在供应商方面，与雀巢公司共同推动ECR (Efficient Consumer Response;有效的消費者快速回应)，也进行供应商管理库存(VMI; Vender Management Inventory)合作计划，以增加商品的供应率，降低家乐福库存持有天数，缩短订货前置时间以及降低双方物流作业的成本。 谢谢！ * * 家乐福量贩店物流示意图 1、家乐福在北部四个、在南部有两个物流中心，其往來的厂商有七千多个中小企业，物流是由厂商送到家乐福的物流中心再配送出去。 消费者 直接配送示意 *