发展德化县农村养猪产业化的探讨.pdfVIP

104 福建畜牧兽医 增刊 21136年 2．2山区农民养猪猪舍简陋，环境案件差猪舍面 3．2充分发挥资源优势 山区农村农民在生产农 积过小；有的猪舍阴暗潮湿，采光通风条件差，猪舍 作物的同时也带来很多的下脚料，如藤蔓、瓜果、菜 的卫生措施不到位，臭气熏天，影响生猪的健康生 叶等。充分利用这些下脚料进行科学搭配养猪，可 长。饲料方面基本是利用农产品的下脚料，如藤蔓、 以大大节约饲养成本。利用猪粪生产沼气，其沼液、 瓜果等，没有合理搭配，营养差。 稆渣是良好的有机肥料。以沼气解决山区农村燃 2．3养猪大户筹资困难由于规模化养猪在种猪、 料，沼液、沼渣用于种植业的肥料，这样把养殖业、种 猪舍、饲料等方面需要大量的投资，农民自有资金普 植业和生活、生产燃料各个环节有机结台起来，始终 遍不足；向银行、信用社贷款担保难、程序多、手续 保持良性的物质循环，形成以农户为单元的庭院生 繁、费用大，且小额信贷数量少而难贷；一些想搞规 态小循环经济，提高山区农村养猪产业的经济效益， 模化养猪的能人和己有规模养猪经验、技术和猪舍 有利于山区农村养猪产业可持续发展。 的养猪大户因后续资金不足而陷入困境。 3．3充分利用环境优越山区农民居住比较分散， 2．4市场风险较大一些养猪大户规模化养猪最 环境优越，但通讯比较不灵，资金比较不足，严重制 担忧的是市场价格波动大，主要表现为市场的仔猪 约了养猪产业的发展。通过招商引资组建龙头企业 价、育肥猪价和饲料波动大，难以准确把握行情；还 带动养猪基地发展，探索绿色商品养殖模式，采取 有目前品质好的种猪，养殖成本高，而市场卖价并不 “公司加农户连结千家万户”的模式，进行封闭式管 高，仔猪、肥育猪优质的优价幅度没有到位；同时，多 理，在商品养殖上，通过企业担保、农户贷款、订单饲 数猪肉加工企业与养猪场的利益联结也不够紧密， 养、猪款还贷的方式或实行良种仔猪统配、统一技术 双方之间随行就市，属于纯粹的市场买卖关系，从而 服务、统一供应饲料、统一收购销售或屠宰加工的。五 使市场风险无法调节，这是多数养猪大户把场办跨 统一”养殖基地，保证产品的绿色健康品质。对生产 的根本原因。 的全过程进行有效程序化管理、标准化检测、科学化 2．5养殖能人缺乏随着农村剩余劳动力就业的 监控，树立“下道工序就是用户，上道工序为下道工序 加速转移，不少有规模养猪能力的人都已外出务工 服务”的市场意识，将质量控制融入每一个生产工序 经商，举家外出务工户也不少，从而使农村规模化养 中。做到不合格的饲料不采购，不合格产品不流入下 猪缺乏足够数量的带头人，农村中的养猪空白户也 道工序，不合格产品不出基地，确保产品的优质卫生， 在增多。 使产品的适用性、可靠性、安全性达到国标。 3德化县山区农村养猪产业化的发展对策建议 3，4延伸产业链，开拓市场新天地连锁、专卖经营 3．1加大投入力度各级政府对养猪产业化应给 随着人们生活水平的逐步提高，绿色食品的市场 予必要的财政资金投入，尤其是市、县、乡镇政府每 竞争愈演愈烈，所以不断完善质量管理体系，研发绿 年在财政预算一定额度资金，作为养猪产业化发展 色产品，全力打造绿色优势品牌，绿色食品在国内外 基金，主要用于良种仔猪的繁育补贴和对规模化养 市场得到广大消费者的青眯。到各大、中城市建立 猪业主的市场风险调节，对引进良种公母猪和出栏 绿色产品专卖店、连锁店、加盟店，到各大超市开设 肥育猪达到一定规模的养猪户予以扶持；同时，应优