L-缬氨酸发酵需氧量的探讨.pdfVIP

每克菌耗糖180／101=1．78克，耗氧0．78克 三、生产实例： (一) 日本农化科学年会1996，P279 ．23％葡萄糖，产缬氨酸9．9％ 转化率99／230=43％ 1、设干菌体309，耗糖609 70=58．23％ 实际转化率99／230一60=99／l 2、设干菌体409，耗糖809 ，r实际转化率：99／230—80=99／160=61．9％ 均大于43．39％，而小于65．08％。 天津轻工大学实例： L-缬氨酸50．79／L，转化率30％干菌体309／L 总糖50．7／0．3=1699／L=O．94MOL／L 1 产酸50．7／17．2=0．433Mg／L 干菌30／187=0．16Mg／L 实际反应方程式为： 实际转化率：50．7／169—60=50．7／109=46．51％ 四、讨论 1、L-缬氨酸的生物合成不走三羧酸循环(TCA)途径，不以谷氨酸，天门冬氨酸 及甘氨酸为前体，而以丙酮酸为前体，当供氧不足时葡萄糖的降解，TCA循环氧化受 抑制，细胞内丙酮酸库水平提高合成前体增加。 2、L一缬氨酸发酵不属于谷氨酸族及天门冬氨酸族系列。 3、理论反应式不需氧，产酸按以下方程式进行。 C6H1206+NH3一C5H1102N+C02+2H20 4、缬氨酸产酸需氧少，后期仅供菌体保持活力，其r曲值明显较低。 L-缬氨酸发酵需氧量的探讨 作者： 冯容保 作者单位： 本文读者也读过(10条) 1. 李晓华.张克旭.陈宁 L-缬氨酸发酵条件优化[会议论文]-2003 2. 赵丽丽.陈宁.熊明勇.张克旭 利用神经网络对L-缬氨酸发酵建模[期刊论文]-无锡轻工大学学报2003,22(2) 3. 季峰.朱秋红.王群燕.厉有名.黄怀德 L-缬氨酸缺乏对大鼠胃癌生长及免疫状态的影响[期刊论文]-肠外与肠内 营养2000,7(1) 4. 赵丽丽.张蓓.陈宁.张克旭.刘忠 L-缬氨酸补料分批发酵的研究[期刊论文]-南开大学学报(自然科学版) 2002,35(4) 5. 发酵法生产L-缬氨酸[期刊论文]-技术与市场（上半月）2007(2) 6. 陈宁.熊明勇.赵丽丽.刘淑云.张克旭 L-缬氨酸生产菌的选育及基于遗传算法的发酵培养基优化[期刊论文]-天 津轻工业学院学报2002(4) 7. 陈辉芳 发酵法生产L-缬氨酸提炼工艺研究[期刊论文]-中国医药指南2011,09(19) 8. 徐庆阳.刘树海.陈宁 L-缬氨酸发酵影响因素的研究[会议论文]-2005 9. 陈刚.王开国.浦军平 改进L-缬氨酸发酵工艺的实验研究[期刊论文]-大连轻工业学院学报2003,22(1) 10. 张伟国.钱和 L-缬氨酸高产菌选育及营养需求研究[期刊论文]-沈阳药科大学学报2001,18(6) 引用本文格式：冯容保 L-缬氨酸发酵需氧量的探讨[会议论文] 2006