注重酒店人性化管理解决员工高流动率问题.pdfVIP

注重酒店人性化管理解决员工高流动率问题 标签： 杂谈 分类： HRM 对当前酒店管理者而言，员工高流动率的困扰异常突出。员工高 流动率破坏了酒店稳定的经营状态，给酒店带来多方面的消极影响。 鉴于此，酒店业应当以人为本，实施人性化管理，以期有效降低员工 的高流动率。 酒店业的一个独特性表现在：员工是酒店产品的一部分。酒店向 客人出售的是服务产品，服务产品质量的高低直接取决于服务的提供 者——各个员工的服务技能和服务热情的高低，人力资源是酒店业持 续发展的动力。正在成长中的中国酒店业，尤其应当深刻反思自身管 理中人性化管理的缺失，增强人本观念，切实重视员工的发展。只有 做到员工至上，员工才会把顾客放在第一位，才能根本上带动酒店自 身效益的提高。 一、当前酒店业人性化管理的缺失：员工高流动率原因分析 导致当前酒店员工高流动率的原因，固然复杂多元，但究其根本， 从管理层面看，是由于管理者未能正确对待员工，使之各得其所，人 尽其用。质言之，当下酒店业存在着不同程度的人性化管理缺失，具 体表现为： 1、员工人格得不到尊重 酒店员工人格得不到尊重，与管理层人本观念的淡薄有关。因为 进入酒店行业的门槛相对较低，很多管理者认为员工不愁找不到，而 任意辞退员工。此外有些主管和领班本身素质不高，缺乏人力资源管 理知识，对员工任意批评指责，员工得不到尊重和重视，难以调动其 积极性，更谈不上主人翁责任感、归宿感和价值认同感等等，导致服 务人员流失严重，影响酒店正常经营活动。 2、沟通渠道不畅通 许多酒店过分强调个人服从组织，置员工的个人需求不顾。表现 比较突出的是，上司在分配工作时不顾员工的性格、兴趣、爱好，对 员工心理不够了解，也不加分析，简单行事，造成一些员工效率低下， 反过来还受到纪律批评或经济处罚。这样，管理者与员工缺乏沟通， 进而会导致上下级之间、员工之间关系紧张，团队精神、合作意识日 益淡化，遇到问题首先想到推卸自身责任，甚至在宾客面前互相推诿、 互相指责。员工无形中工作压力增大，流动率的迅速攀升也就在所难 免了。 3、员工工资福利待遇过低 福利待遇是满足员工工作要求、调动员工工作积极性的基本条件。 酒店行业门槛低，使得人们不需要有很高学历即可从业，所以基本工 资水平总体偏低。在此情况下，许多酒店除为员工提供工作餐外，对 于住宿一般不予安排，这就使许多外地员工不得不自己支付房租，有 的因支出与收入相差甚大而不得不流动。同时，一些酒店临时工和正 式员工之间工资待遇差距过大，也造成人员的部分流动。 4 、用人机制不合理，人才管理缺乏长远规划 许多酒店论资排辈、任人唯亲的用人制度，使一些劳动强度大、 工作任务繁重、责任大、质量要求高的一线员工积极性受挫，故此往 往选择跳槽，以流动来谋求晋升机会。另外，不少酒店在人才管理上 存在短视，将企业发展与员工发展割裂开来，对打造理性的企业团队 缺乏意识，更没有帮助员工制定长短期的个人职业发展规划，使个人 规划融入企业规划之中。在这种形势下，酒店员工自身发展不受重视 或受到限制，最终酒店也难以留住他们。 5、酒店工作环境和企业文化建设不如人意 作为酒店的管理者，应该具有很强的服务意识，包括两重含义， 即为客人服务，为下属服务。不懂为下属服务是现有管理人员的通病， 他们只懂管人、不懂用人，甚至动辄教训、责骂下属，结果每每事与 愿违。加之，酒店的文化建设和以人为本的理念又常常停留在口头上， 不能为员工提供一个有发展前景的工作环境，员工对酒店的忠诚度自 然而然也就会不断削减，乃至流向他所。 二、加强酒店业人性化管理，降低员工高流动率 酒店实施以人为本的人性化管理，最根本的就是要用好人，留住 人，提高他们对酒店的满意度和忠诚度，才能大大降低员工的流动率。 为此，人性化管理应该一以贯之地落实到酒店人力资源管理的各个层 面。 1、选才适当，用人与育人相结合，完善教育培训制度 通过事后干预来处理员工流失，是许多酒店不愿看到的方式，所 以留人实际上在酒店招聘员工时就应当开始。酒店选人要坚持“德才 兼备，以德为重”的原则，强调用人首重人品，特别要注重聘用一职 多能型综合人才。找到合适的员工是一门学问，保留员工并建立他们 的忠实感才是酒店长久发展的重要基础。为防止员工流失，酒店应将 用人和育人结合起来，建立和完善员工教育培训制度，为员工提供足 够的用武之地，为其规划好职业生涯的发展。 2、加强双向沟通，让员工参与管