“有机食品”市场剖析.pdfVIP

场上的竞争力，增加出口量。进人wTO 利用生物技术，缩短胡椒选育种年限。 后，这是一项涉及到我国胡椒产品销路的重 3 7发挥国内胡椒市场潜力 要工作。 我国幅员辽阔，国内胡椒市场潜力还很 33发展胡椒深加工产业 大。要通过各种途径充分发挥市场潜力。 为了扩大胡椒产品市场，使胡椒产品增 3 8政府应考虑建立补贴扶持机制 值．进人wTO后，应积极了解研究国外胡 目前胡椒企业水平低，农户承载技术风 椒深加工业及其产品销路。发展我国的胡 险能力弱。政府应考虑对胡椒高新技术研 椒深加工业，为我国胡椒产品寻找新的出 究，技术推广和胡椒产业化建立补贴扶持机 路。 制。 34 采取有效措施。保护我国胡椒产业的 3．9加大胡椒产品出口力度 发展 进入wTo后，我国胡椒产品进入国际 进入WTO后，应积极了解研究国际市 市场的机会将增加，除了生产单位要注意提 场上的贸易规则。我们除了充分利用这些 高产品质量和重视发展胡椒深加工业外，政 规则外，还要争取制定有利于我国的规则。 府有关部门应加强对国际市场信息的了解， 以便保护促进我国胡椒产业的发展。 及时组织和扶持胡椒产品出口，增加国家外 35 充分利用加入wTo后的有利条件 汇收入。 3 加人wT0后，将对我国胡椒产业的发 10成立胡椒生产者协会 展带来一些不利影响，但也存在有利条件。 目前我国胡椒生产大多数由农户农民 我们可以积极吸引国外资金、技术和管理经 经营，少数由农场或公司经营，组织分散。 验。培育农业资本市场，进行融资创新。建 成立胡椒生产者协会，可以组织推广胡椒栽 立新的规模较大的胡椒生产实体，发展公司 培和病害防治技术，又可以协调胡椒商业贸 农业，进行组织创新。组织创新将为高新技 易行为，统一规范出口工作和配合政府对抗 术的运用创造有利条件，提高产品科技含 一些外国公司可能出现的不法或不合理行 量。 为，保护国内胡椒产业的利益。 36引种胡椒抗病高产品种 总之，进入wTo后，既给胡椒产业的 目前我国胡椒种质中，缺少抗病基因。 发展提供机遇，也带来了挑战。面临新的形 今后要在国外寻找胡椒抗病种质并引种。 势，只要我们正视现实，采取正确的对策，就 开展胡椒抗病高产选育种工作，并研究如何 能使我国胡椒产业得到持续发展。 “有机食品”市场剖析 有机食品、饮料为发展中国家出口贸易 北美、日本、澳大利亚等，以及少数发展中国 提供新的机遇。国际贸易中心的调查表明， 家有机食品、饮料市场发展迅速。 世界上超过130个国家生产有机食品、饮 据推测，21世纪有机食品将远远供不 料，其中亚洲和非洲30个国家，中美和加勒 应求(ITc98／99)。有机食品得到消费者的 比海20个国家，南美10个国家及15个最青睐在于其符合健康和生态环境要求。消 不发达国家。发达国家如美国、欧洲国家、 费者对有机食品的需求为专业食品生产、加 ·3· 工、市场销售以及出口铺开了一条金光大 3％，在世界市场同盟国中处于领先地位。 道。大部分有机食品