菏泽土榨花生油检出黄曲霉素超标毒性约砒霜68倍.docVIP

菏泽土榨花生油检出黄曲霉素超标 毒性约砒霜68倍 2015年04月12日 齐鲁网 生产土榨花生油的小作坊（视频截图） 生产土榨花生油的小作坊（视频截图） 三无的土榨花生油（视频截图） 齐鲁网4月11日讯 据山东电视台农科频道热线村村通报道，在很多地方土榨花生油成为市民的生活必须品，一些制作土榨花生油的作坊也是生意兴隆，产品卖到脱销，土榨花生油真的绿色健康么，记者走访了菏泽的几家小作坊。不少购买的消费者表示，相比知名品牌的花生油，这种土榨花生油每斤12-13元，不仅价格便宜，炒菜也香。不过当记者表示土榨花生油有可能黄曲霉素超标问题时，绝大多数消费者都表示没听说过。记者调查发现，很多消费者都不相信现场制作的花生油竟然会有问题，对小作坊的卫生条件也不太关心。一般的小作坊都是位于村里村民的自家院内，或是公路两边，多位半开敞式的简易建筑，小作坊的生产车间与仓库混为一体，房内蒸炒工序产生大量的湿热蒸汽，而袋装的花生原料则随意堆放在地面和墙角，缺乏防潮措施极易发生霉变，对于花生原料，多个作坊老板表示都是自己采购挑选，手工去掉发霉的花生，老板称，霉变的花生不出油。 人工挑选是否就能有效的避免黄曲霉素的来源呢？土炸花生油一般都有三道工序，第一，人工挑选发霉花生，然后将花生米倒入烘烤机，约10分钟左右，烤至七八成熟后取出待处理，第二道工序，压榨出油，花生经过高温和压榨慢慢产出油，第三，过滤沉淀，经过2