「餐桌上,拯救未来」推广讲座.doc

「」推廣講座 近年來，台灣的食安問題是否讓您不安，不知道該吃什麼了呢？ 其實，「吃」真的是一件非常非常重要的事！ 「吃」不只跟我們與家人的健康息息相關， 更與糧食危機、農業存續與環境永續緊密關連而盤根錯節， 然而，相對於飲食課題的諸般複雜， 解決方案卻相對簡單而有趣，因為答案就在每個人的餐桌上！ 「餐桌上，拯救未來」講座 將跟著大家一起探索「飲食」背後的種種議題，並告訴大家簡單的解決方案 讓我們用「吃」，來維繫健康，解決未來的種種難關吧！ 指導單位：主辦單位：觀樹教育基金會聯絡方法：037-745200/organic.farm@ 活動費用：本講座免費（講師費、材料費、交通費等全額由局支付） 講座時間：由申請團體自訂，每場次約 執行方法：由「裡山塾」環境教育專員前往申請單位實施 申請辦法：即日起開放下列對象團體，於講座日10天前提出申請--申請對象資格：學生班級、教師研習、公司行號、 --申請講座時間：10年月日~10年月31日止?好康消息！ 參加講座之社群團體、單位，就有機會優先組團報名由「裡山塾」舉辦的免費體驗方案，5月份~10月份讓我們一起前進苗栗淺山地區，體驗「豆腐的滋味」或「里山田園樂」，學習低碳飲食生活！詳細活動內容，請參考「裡山塾」網站.tw中「里山體驗活動」相關介紹。  「餐桌上，拯救未來」推廣講座申請表 團體名稱： □ □政府機關或公司行號 □教師研習 □□社區管委會 聯絡人： 性別： ( 男 ( 女 聯絡電話：（日） （夜） FAX： 手機： 電子郵件信箱： 講座地點： 講座會場是否有下列設備： 投影機 □有；□沒有 投影螢幕 □有；□沒有 白板及白板筆 □有；□沒有 講座辦理時間：10年 月 日 點 分至 點 分（請先來電討論時間） 預估參加講座人數: (每場次，至多50人) 我從哪裡獲得此訊息： □裡山電子報 □Facebook □網路 □親朋好友 □老師 □其他 對於此次活動的任何想法或期待： ( 謝謝您用心填寫！煩請傳真至「裡山塾」037-745101或E-mail至organic.farm@。 請您在送出報名表後，主動來電037-745200確認報名成功。(本報名表可自行影印使用)  近幾年來，台灣的食安問題不斷，至今仍不斷在刷新記錄，每隔一、兩個月就會爆發新的食安問題，我們的餐桌，顯然出了點問題？ 然而，餐桌上的問題不僅止於此。我們吃的蔬菜水果，種植過程中使用了多少農藥、除草劑？我們的糧食自給率節節敗退，目前僅有32.7％，還輸給日本。…糧食危機，隨時會捲土重來，而我們準備好了嗎？ 面對上面諸多與飲食有關的盤根錯節議題，解決方案卻相對簡單，因為「答案就在大家的餐桌上」，而且解決的過程充滿各種樂趣。 本場講座，我們要與大家分享的概念有： 「吃」對生活於現代的我們來說，不是一件困難的事情，街道上琳琅滿目的餐廳，要吃什麼就點什麼。 過去這十年內，全球已經面臨過一次嚴重的糧食危機，台灣也身陷其中，幸好靠著「法定三個月存糧」僥倖度過危機。但是，糧食危機是怎麼形成的？台灣的經濟狀態，有可能買不到糧食嗎？讓我們一起來深入了解。 解答，就在餐桌上 餐桌上的危機，讓我們在餐桌上解決，僅記得「拯救未來飲食四要訣」，讓我們用吃來照顧自己與家人的健康，用吃來增加台灣的糧食自給率，用吃來鼓勵友善環境的農民，用吃來拯救我們的未來餐桌！ 期望透過此一講座，讓更多人關注友善環境的消費行動！這樣的行動也將會為帶來多好處吃到新鮮好吃的食物、讓身體變得更健康、認識有趣的農夫、體驗好玩的農村生活我們的環境變得更好！  統籌辦理本次推廣講座之「觀樹教育基金會」係成立於1999年，為華碩電腦董事長施崇棠先生基於企業家的社會責任，私人捐助成立。本基金會取佛經中之「觀樹」為名，以「人與萬物和諧共榮」之景為期許，並以「環境教育」為本會會務之核心。 「觀樹教育基金會」歷年來執行主要專案如下： 2000~2003 認養「台灣鐵路舊山線苗栗段」，於勝興車站成立環境解說中心。 2003~2005 執行「彰化成功營區綠色環境學習營地」整體規劃與試營運，以「環境學習中心」的型態實現閒置空間再利用的範例。 2006~2011 受民間企業委託，公益經營苗栗苑裡「有機稻場」環境學習中心，成為中部知名的有機推