超临界CO2流体萃取燕麦麸皮中的生物碱.pdfVIP

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2015-07-24 发布于江西
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第l期(总第268期) 农产品加1二·学刊 No．1 2012年1月 AcademicPeriodic,dofFarmProducts Jan． Processing 文章编号：1671—9646(2012)Ol—0073—04 超临界G02流体萃取燕麦麸皮中的生物碱曾王曼，马奕颜，李巨秀 (西北农林科技大学食品科学与工程学院，陕西杨凌712100) 摘要：生物碱是存在于植物体内的一类含氮有机化合物，具有抗氧化、降血脂、降血糖等生物活性。燕麦麸皮中含有较丰富的生物碱。本研究以燕麦麸皮为研究材料，采用超临界CO：流体萃取技术，选取萃取压力、萃取温度和萃取时间作为考察条件进行单因索试验和中心点设计响虚面试验。对燕麦麸皮生物碱的提取条件进行优化。结果表明。压力、温度对生物碱提取的影响较大；燕麦生物碱的最佳萃取丁艺条件为：萃取压力21．2MPa，萃取温度40．4℃，萃取时间1．46h，萃取镀达655．8 t,g／g。关键词：燕麦麸皮；生物碱；超临界C02 中图分类号：0658．2 文献标志码：A doi：10．3969／jissn．1671—9646(X)．2012．01．019 ExtractionofAlkaloidsfromOat SupercriticalC02 ZENG Ju—菇n Wang-min，MAYi-yan。LI ofFood AF 【CoBege ScienceEngineering，Northwest 712100，China) University，Yangling，Shaanxi of is a．bgtlllLt．Inthis extractionalkaloidsfromOat studiedwith Fluidextractionmethond． paper,the COz--Supereritical Alkaloidsalea classof whichareI-oundin factors extraction nitrogen-containingorganiccompounds plants．Theeincluding andtimetitleselected稻thefactor．Theextractionconditionsare surface pressure，temperature single optimizedby陀sponse thecentral the ofalkaloidsis resultsshowthatthe and d船i印with composite，andyield investigated．The pressuretemperature have effectsonthe ofalkaloids．Theconditionsof al繁A 21．2 COz--SFE significant yield optimum pressureMPa．temperature加．4 1．46hforthee