原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
柠檬酸发酵过程多目标模糊控制模型的研究.pdf
1999 年 12 月 系统工程理论与实践 第 12 期
柠檬酸发酵过程多目标模糊控制模型的研究
安居白, 扈 群
(大连海事大学信息工程学院, 辽宁 大连 116026)
摘要: 基于柠檬酸发酵生产记录、发酵控制工程师的多年经验及专门进行的发酵过程跟踪监测研
究的结果, 提出了一个柠檬酸发酵过程多目标模糊控制数学模型, 并归纳出了一个确定该数学模型中
( )
参数的规则系统 对该模型的测试结果表明: 在正常发酵 无染菌 的情况下, 能提高产物对底物的比
近十个百分点
关键词: 多目标模糊模型; 发酵控制
中图分类号: T P 315
A M u ltiob jective Fuzzy M odel fo r
the Con tro lling of C itric A cid Ferm en tation
,
AN Ju bai HU Q un
(Schoo l of Info rm ation Engineering, D alian M aritim e U niversity, D alian 116026)
Abstract: In o rder to contro l the p rocess of citric acid ferm entation, a m ultiobjective
fuzzy model is put fo rw ard in th is paper. A series of rules determ ining the values of the
variables in th is model, based on the reco rds of citric acid ferm entation, the
m athem atical models from the scientists on bio techno logy and the experience from
, .
engineers on the ferm entation contro l is also set up and refined stepw ise To exam ine
1. 5 3 .
th is model and these rules experim ents w ere conducted on a m ferm enter T he
results show that the citric acid concentration reaches 10. 39% w ith the o riginal gluco se
concentration 11. 30% , in comparison w ith citric acid concentration 11. 4% w ith the
14. 2% 100
文档评论（0）