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中国农业科学 2007,40(10):2281-2288 Scientia Agricultura Sinica 苹果花芽孕育蛋白质组学初步分析 1,2 2 1,3 1 1 1 曹尚银 ，张秋明 ，朱志勇 ，郭俊英 ，陈玉玲 ，薛华柏 1 2 3 （中国农业科学院郑州果树研究所，郑州 450009 ； 湖南农业大学园艺学院，长沙 410128 ； 江西农业大学园艺学院，南昌330045 ） 摘要：【目的】苹果为中国乃至世界最主要果树之一，但由于童期长、其育种工作一直落后于其它作物。本 研究旨在揭示苹果花芽分化机理，缩短苹果童期，加速苹果育种进程。【方法】运用蛋白质组学研究技术（双向电 泳技术、生物质谱技术、生物信息学技术）对富士苹果树短枝停长后3～9周的花芽、叶芽进行蛋白质分析研究。 【结果】短枝停长后第7周花芽形态分化开始，第7周花芽较叶芽的2-DE 图谱有283个蛋白点在表达上有明显的 质和量的变化。4个蛋白点（16.4、30.2、40.3、65.1 kD）为花芽形态分化开始时初前（花序原始体出现）花芽 2-DE 图谱所特有；3 个蛋白点（39.3、60.2、66.3 kD）为初后（侧花出现）花芽 2-DE 图谱所特有，1 个蛋白点 （77.1 kD）为萼片期花芽 2-DE 图谱所特有。对富士苹果花芽形态分化开始时的 4 个特异蛋白点用基质辅助激光 解吸 P 电离飞行时间质谱（MALDI-TOF MS）进行肽质量指纹谱分析，并通过检索不同的数据库进行蛋白质鉴定与 功能预测，初步认为第 256 号（16.4 kD）、298 号（30.2 kD）蛋白点是未知蛋白，第 327 号（40.3 kD）蛋白点 是与合成酶有关的蛋白，第 367 号蛋白点（65.1 kD）是一个与转录有关的 RNA 结合蛋白。【结论】富士苹果花芽 形态分化开始时有 16.4、30.2、40.3、65.1 kD 4 个特异蛋白、侧花出现时有 39.3、60.2、66.3 kD 3 个特异蛋 白、萼片出现时有77.1 kD 1个特异蛋白出现。16.4、30.2 kD是未知蛋白，40.3 kD是与合成酶有关的蛋白，65.1 kD是一个与转录有关的RNA 结合蛋白。 关键词：苹果；花芽；蛋白质组学；特异蛋白；双向电泳；肽质量指纹谱 Preliminary Proteomics Analysis of the Total Proteins of Flower-Bud Induction of Apple Trees 1,2 2 1,3 1 1 1 CAO Shang-yin , ZHANG Qiu-ming , ZHU Zhi-yong , GUO Jun-ying , CHEN Yu-ling , XUE Hua-bai 1 2 ( Zhengzhou Fruit Research Institute, CAAS, Zhengzhou 450009; College of Horticulture, Hunan Agricultural University, Changsha 410128; 3Jiangxi Agricultural University, Nanchang 330045)