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《黑龙江畜牧兽医》科技版 2009年6月(上)
·营养·
高锌黜葜维茵肉鸦血液病理学的系统研究
赵翠燕1，崔恒敏2，黎德兵2，彭西2
(1．广东韶关学院英东生物工程学院农业科学系，广东韶关512005；
2．四川农业大学动物科技学院，四川雅安625014)
中图分类号：$816．71 文献标识码：B
关键词：高锌；血液病理学；肉鸡
100
摘要：试验将1日龄艾维茵肉鸡健雏200只随机分为4组，分别喂以基础日粮(Znmg／kg，A
1 500 2000
组)、高锌日粮I(zn mg／kg，B组)、高锌日粮Ⅱ(znmg／kg，C组)和高锌日粮Ⅲ(zn
2500
O．05)；血清锌含量随饲料锌水平增高而显著升高(P0．05)；血清中钙、磷含量则与饲料锌水平呈负
相关。
锌是动物体内碱性磷酸酶等酶的组成成分或激 1．2血液生化指标的检测
活因子，也是许多功能蛋白如金属硫蛋白等的组成成 试验第14，35，49天，每组随机抽取5只鸡，心脏
分，参与核酸、维生素及矿物质的代谢，并与胰岛素等 采血并分离血清，检测以下指标：碱性磷酸酶(AKP)
激素活性和分泌有关，对机体的生长发育、免疫功能 活性，采用速率法试剂盒(购于北京中生生物制品有
等有着重要的影响。试验以艾维茵肉鸡为研究对象，
喂以高锌日粮，系统研究鸡血液病理学指标的动态变
化，探讨高锌对血液生化指标变化的影响规律，为阐 生物工程(北京)有限公司]测定；锌含量，采用紫外
明高锌对鸡生长发育影响的机理和鸡锌中毒的发病 线比色法试剂盒(购于四川迈克科技有限责任公司)
机理提供理论依据。 测定；钙含量，采用OCPC法试剂盒[购于柏定生物工
1材料与方法 程(北京)有限公司]测定；血清磷含量，用紫外线比
1．1试验动物和日粮 色法试剂盒(购于四川迈克科技有限责任公司)测
选用1日龄艾维茵肉鸡健雏200只，随机分为定。
4组，每组50只(其中20只全程观察，其余30只定试验第14，28，42，49天，每组随机抽取5只鸡，
期剖杀作血液生化指标的动态观察)。各组雏鸡分 心脏采血分离血清，检测以下指标：谷丙转氨酶
别饲养于木制试验禽笼内，自由采食和饮用去离子
水。管理方式与常规饲养一致，试验期为49d。 克科技有限责任公司)测定；肌酸激酶(CK)活性，采
试验基础日粮以玉米、豆粕为主要成分，营养标 用肌酸激酶试剂盒[购于柏定生物工程(北京)有限
准参照NRC(1994)，锌含量为100
mg／kg，粗蛋白为
22．3％，代谢能为12．54
MJ／kg。对照(A)组饲喂基剂盒[购于柏定生物工程(北京)有限公司]测定；胰
础日粮，B、C、D组在基础日粮中分别添加锌1400， 岛素(INS)含量，采用胰岛素放免试剂盒(购于天津
l 400
900，2 mg／kg。锌源为ZnSO。·7H20晶体(分德普公司)测定；总蛋白(11P)含量，采用双缩脲法试
析纯)。 剂盒(购于北京中生生物制品有限公司)测定；白蛋
白(ALB)含量，采用溴甲酚绿法试剂盒(购于北京中
收稿日期：2008—08—12；修回日期：2009—03—22生生物制品有限公司)测定。
基金项目：国家自然科学基金项目；四川省教育厅
试验数据均用SPSSl
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