水杨酸及其衍生物对溶菌酶光敏损伤的保护作用分析.pdfVIP

第 17卷 第 1期 集美大学学报 (自然科学版) V01．17 No．1 2012年 1月 JournalofJimeiUniversity(NaturalScience) Jan．2011 [文章编号]1007—7405(2012)01-0020-06 水杨酸及其衍生物对溶菌酶光敏损伤的保护作用分析 鲍小丹，马建华 (集美大学生物工程学院，福建 厦门361021) [摘要]利用十二烷基磺酸钠一聚丙烯酰胺凝胶电泳 (SDS—PAGE)，研究了365nm紫外照射弓I发蒽 醌一2一磺酸钠 (AQS)、溶菌酶 (Lysozyme)和水杨酸及其衍生物 (水杨醛、水杨酸甲酯)水溶液体系的 光化学反应效应及影响因子．结果表明：AQS能够造成Lyso的光敏损伤，且损伤程度随AQS浓度增加及 光照时间的延长而加剧；水杨酸及其衍生物对Lyso的光敏损伤具有显著的保护作用，其保护效果与水杨酸 及其衍生物的浓度呈正相关；以抗坏血酸 (Vc)作为对照，相同条件下，其保护效果依次为：水杨酸一水 杨醛Vc水杨酸甲酯． [关键词]蒽醌一2一磺酸钠；溶菌酶；光敏损伤 ；SDS—PAGE；水杨酸；衍生物 [中图分类号]O625．31 [文献标志码]A AnalysisofProtectiveActionofSalicylicAcidand ItsRamificationonPhotooxidationDma agedtoLysozyme BAOXiao—dan，MAJian—hua (SchoolofBiotechnologyEngineering，JimeiUniversity，Xiamen361021，China) Abstract：The photochemicalreactionsand their influence between anthraquinone-2一sulfonic acid (AQS)，lysozyme，salicylicacidanditsramificationbyirradiationunder365nmwereinvestigatedusingSO— diumdodecylsulfate—polyaerylamidegelelectrophoresis(SDS—PAGE)．Theresultsshowedthatlysozymewas photooxidatedbyAQS，andthedamagewasdependentonhteconcentrationofAQSaswellastheUVtreat— menttime．Salicylicacidanditsramificationcouldsignificantlyprotectthephotooxidationoflysozyme，and theprotectiveeffecthadpositivecorrelationwiththeirconcentration．Comparedwithascorbicacid (Vc)， hteefficiencyofprotectionwassuccessivelyasfollows．salicylicacid≈salicylaldehydeVcmethylsalicy— late． Keywords：AQS；lysozyme；photooxidation；SDS—PAGE；salicylicacid；ramification O 引言 水杨酸 (Salicylicacid，SA)是植物体内产生的一种简单酚类化合物，也是植物组织中的一种天 然活性物质．研究认为，水杨酸是激活植物过敏反应和系统获得性抗性的内源信号分子，并在植物的 抗病、抗低温、抗旱、抗盐和抗紫外线等抗逆反应中发挥诱导作用 引．水杨酸甲酯 (Methylsalicy一 [收稿 日期]2011一o5—1O [修回日期]2011—06—24 [基金项 目]福建省自然科学基金资助项 目 (2009J01032)；厦门市集美区科技计划项 目 (35021