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冀酒需要文化振兴 近日，河北省诗酒文化协会筹划的文化振兴冀酒工程第一部分——编写记录河北酒业发展历史的书籍《河北酒史通鉴》工作已经开始启动，以编写地方酒史，拉开了以文化来振兴冀酒的序幕。 《河北酒史通鉴》这是我国第一部以省为单位，记载地方酒类行业发展的历史性书籍，开创了我国酒类编写史典的先河，是经济主管部门、历史研究部门、产业研究部门全面了解河北酒类历史的工具书，又是全国酒类行业必备的行业内书刊，同时对企业研究酒类发展具有重要参考价值，她必将会为河北酒企业在挖掘历史文化方面提供权威依据。因此本《通鉴》的编纂将成为文化振兴冀酒的重要环节。 河北具有悠久酿酒历史和深厚的酒文化 这些年河北一直缺乏对酒文化的研究、宣传，说起河北省有着辉煌的酒文化历史底蕴，不要说普通消费者，就连很多河北酒类生产企业的都会打个问号“河北也有很悠久的酿酒历史”？ 其实，河北省在白酒和葡萄酒发展方面都有着深厚的历史文化底蕴。 河北省发掘出的商代酿酒作坊遗址、东汉墓洋酒壁画、新石器遗址酒器、战国中山王墓青铜酒具，西汉中山靖王墓镏金青铜酒器等等与酒有关的文物，使河北省酒历史追溯至七千年前的磁山文化时期，这充分证明了河北省酿酒历史悠久。 1975年，全国最早、最完整的白酒蒸馏器在青龙县出土，证明河北省是白酒酿制技术最早成熟的省份，促进了白酒发