2013中图版必修1第二单元第一章《蛋白质的结构与功能》课件ppt.pptVIP

b．对于由n个氨基酸构成的环状肽而言，产生的肽键数＝脱去水分子数＝n；所含的氨基(或羧基)只存在于R基中。 (2)脱水缩合形成的多肽不能发挥生理功能，只有经过加工折叠才能形成具有一定生理功能的蛋白质。 变式训练 现在有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基有1050个，则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是(　　) A．999、1016、1046　　　　　 B．996、1、1 C．996、24、54 D．996、1016、1046 解析：选C。解答本题的具体分析如下：(1)1个氨基酸一般都含有1个氨基和1个羧基,另外R基中也可能含有氨基或羧基。1000个氨基酸共有1020个氨基和1050个羧基，说明有1020－1000＝20个氨基和1050－1000＝50个羧基存在于R基中，且不参与脱水缩合. (2)氨基酸发生脱水缩合时，相邻氨基酸的氨基和羧基脱水缩合形成肽键，这样每1条肽链中，除R基外只有1个氨基和1个羧基，形成肽键数目是氨基酸数目减去1。 综上分析，题干中1000个氨基酸合成4条肽链时，共有肽键：1000－4＝996个，共有氨基:20＋4＝24个，共有羧基:50＋4＝54个. 栏目导引 新知初探 思维启动 要点突破 讲练互动 知能演练 轻巧夺冠 第一章　细胞中的蛋白质 * 　第二单元 第一章　细胞中的蛋白质 　第一章　细胞中的蛋白