风险控制培训材料-超市.docVIP

安全、风险控制培训材料 概述： 一、消防安全 消防系统 安全门 烟感器 自动喷淋系统 消火栓系统 灭火器 放排烟系统 报警系统 紧急出口 疏散指示灯 应该注意的几个问题 火灾 报警 关于安全疏散 消防演习 二、分析、发现商场内的不安全因素 溢出物（碎片）：商场内的任何员工有责任和义务通知保洁员清扫溢出物，并保证在清扫前提醒顾客不要误踏，以防造成伤害。注意：不要让溢出物腐蚀设备。例如，我集团某超市消磁板被溢出酱油腐蚀，损失一万余元。 商品：每一位优秀的员工都应该养成这样一个好习惯，随时检查是否有可能造成人员伤害的商品并且及时消除隐患，切记要把孤儿商品及时送回原处，尤其是易腐败、变质的商品。 挂钩：叉车、手推车在商场被行进时容易挂到顾客、员工的衣服或物品；商场员工在工作中注意不要被花车、货架及设备上的挂钩伤害。 商场内的不安全因素的处理：每位员工均有责任注意并清除楼面的不安全因素；在什么地方发现不安全因素并没关系，关键是要找出来，发现不安全因素后，你必须负责在旁边看护，直到它被清除为止。注意：我们将根据你的表现对你的工作做出评估。 四、建立店内安全、防损广播 在实际工作中，我们需要对出现在商场中的意外情况做出及时的反应，并同时采取正确的应对措施；其中对出现的意外情况进行及时沟通就显得非常重要，因此我们建立了安全防损广播。在安全防损广播中我们使用了紧急安全代码，这主要是为了避免顾客的恐慌情绪。 商场紧急安全代码： 红色代码——火警（听到广播通知后，员工须立即放下手中工作，疏散周围顾客，安全有序地撤离现场。） 亚当代码——儿童走失（听到广播通知后，商场内所有工作人员都要注意自己工作区域内有无丢失的儿童，各出入口的工作人员、防损员及保安员要注意控制） 白色代码——员工/顾客意外事故（听到广播通知后，值班店长与附近员工须立即赶赴出事地点，保护事故现场并作出相应处理决定） 绿色代码——人质劫持 棕色代码——枪击事件（听到广播通知后，员工须立即疏散周围顾客并伺机报警） 蓝色代码——炸弹威胁（听到广播通知后，员工须立即放下手中的工作，疏散周围顾客并作出合理的解释，切莫引起慌乱） 黑色代码——恶劣天气（听到广播通知后，员工须做好应急准备。注意关好所有的门窗，收货部的员工和安全小组成员要准备好铁锹、沙袋等防台防汛的工具和物资） 橙色代码——化学品泄露 任何紧急情况下，员工和顾客的安全都是第一位的。当他们安全受到威胁时，应进行疏散工作。 五、意外事故处理：事故的发生往往是由于很多因素造成的，通常有以下几个方面：人的不安全行为；物的不安全状态；环境因素；管理原因等。 作为商场员工，当发生意外事故时一定要注意观察，记下事故的发生情况。顾客发生意外事故后，任何员工不得擅自给顾客以任何形式的承诺。如果顾客或员工向你提出诸如此类的问题“你们会为我支付医疗帐单吗？”、“我是否要看医生”但你不知道怎么回答，不要紧，你可以说：“对不起，我不知道，但我可以帮你问这个问题。”保证要找到相应的管理人员进行汇报。发生任何事故，必须通知防损员到场，填写报告表。 必须保证意外事故发生后立即通知领班、经理到场，由管理人员进行处理和解决。同时注意委婉及时的疏散围观人群，不要因此导致影响正常营业秩序（甚至惊动集团领导）。该事件是否需上报必须由经理（助理）来决定。 当意外事故发生时，要极力控制好自己的情绪，因为你代表本公司的行象，不要因为自己的过失和冲动使事态扩大，否则公司会对该员工进行严厉的处罚，甚至直接解聘。 意外事故紧急电话： 意外事故紧急电话 a。 查询电话 —— 114 b。 急救电话 —— 120 c． 火 警 —— 119 d． 匪 警 —— 110 e． 交通意外 —— 122 六、制定巡视制度： 为更好的预防事故发生，杜绝安全隐患，防损部应制定店内巡店制度，安全小组应随时作好本部门的巡视工作。巡视时，除了前面提到各种不安全因素，我们还应该随时注意陈列在货架上的商品，它们有时往往存在一些安全隐患。注意这些问题： 商品会掉落吗？ 如果商品掉下来会出现什么情况？ 小孩会不会伸手去动商品？ 商品会不会滚落货架？ 商品上架时，要将重商品堆放于底部，上架时要判断准确，注意保持商品堆放整齐 不要在一个地方堆放过多的商品，上货完毕，摇摇货架，看看会出现什么情况，然后再纠正 收货部是商品非常集中的地方，这里应注意一些问题： 商品在收货部应干净整齐地堆放，地面越整洁就越安全 商品堆放的顶层距离消防喷头或灯管不能少于0.5米 消防设备和电源设施须干净无堆放障碍物 暖气装置需距离商品1.5米 收货处及商场其他所有出口在闭店时间不得有任何障碍物，例如堆放商品和设备等 卡板及货架上的商品摆放是否平稳 不能在顶层货架存放桶装或罐装商品 发