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安徽白酒市场
没有哪个省能像安徽这样,对中国现代白酒产业更具有标本价值了。
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2000年以前的安徽白酒可谓是“乱花渐欲迷人眼”,从高炉双轮池、种子酒、古井贡、沙河王到迎驾贡、文王贡、皖酒,你方唱罢我登场,各领风骚一两年。
1999年,口子窖异军突起,一路领先,吸引了众多品牌的模仿跟风和围追堵截,最终形成了口子窖、高炉家、迎驾贡酒、古井贡、种子酒、皖酒六大十亿规模的白酒企业,共同统领安徽市场,几大品牌各有所长,形成了犬牙交错的竞争格局,竟然八年没有大的变化!
安徽白酒市场何以形成稳定的竞争格局,容纳众多的虎狼之师?这种平衡能持续多久?谁将打破这种平衡呢?不仅是安徽的厂商在思考,而且全国白酒行业都在关注!
徽酒三大格局的演进?
惨烈的市场竞争,造成了徽酒企业各自的竞争优势,并形成了错位互补的竞争格局,这是安徽市场之所以平衡,名酒之所以有“东不入皖”之说的原因。
市场竞争格局:交叉错位的细分市场区隔
徽酒营销的同质化、跟风全国闻名,纵观安徽强势白酒企业,其主力产品几乎全部集中在30—100元之间的中档市场!价格之接近,竞争之密集,形成了强大的竞争壁垒,简直是“水泼不进”。有业内人士认为,“六家处境和能量比较接近的企业在合肥这样一个狭小市场内,甚至在同一价格带内短兵相接”,产生的结果是,“高强度、高频度的竞争让徽酒企业终端营销越来越强,甚至无所不用其极”。
而徽酒在高端市场和低端市场,却并不强势,茅台、五粮液等名酒在高端市场自然销售,稻花香、老村长等品牌在低端市场如入无人之境,轻松过亿。
虽然徽酒各个主流品牌目前的市场“复制成本在增加,复制速度在放缓”,“遭遇到发展增长瓶颈,出现集体沉闷”,但是口子窖仍然保有安徽、北京、江苏、山东和河北等主力市场,且目前在中高档政务市场仍然遥遥领先,一骑绝尘。从全省范围来看,高炉、迎驾、古井在政务市场的市场份额相对较小。1999年,口子窖开创了108元的中高档市场,取得了巨大成功,百年皖酒、百年迎驾等品牌快速跟进,而口子窖通过强大的通路控制、产品包装和价格不断升级,市场坚如磐石,逐年稳定增长。
高炉家酒是口子窖成功的追随者,并成为安徽中档朋友聚饮的第一品牌。2003年,高炉家酒以“朋友和家的感觉真好”的市场定位,以更低的度数,更淡爽的口感,略低的价格,以B类酒店突破,成为比口子窖更有亲和力的中档品牌,是朋友聚会和家庭消费的主导者。
迎驾的优势在中低端市场,通过迎驾之星坚持在核心市场、核心酒店的持续投入,在中档产品中表现不俗。其价格、市场定位更多抢占高炉家酒的份额,对口子窖的影响甚微。
古井贡酒凭借其强大的品牌力和近年持续的广告投入,在高、中、低档市场都有一定份额,淡雅古井是中低档的主流品牌,但并没有在细分市场上有突出的表现。实际上,古井贡酒最有实力进军高端市场,古井原浆、龙韵古井也曾一度增长势头良好,但是,由于古井集团的品牌推广、市场运作缺乏持续性,丧失了最佳的机遇。
种子酒、醉三秋采取追随策略,乱中取胜,在皖南、阜阳等市场发展不错。
文王贡酒,持续自家酿造的诉求,坚持中档价位,是家庭消费定位的先行者,目前仍然有稳定的消费群体。但其定位却被高炉家酒、迎驾贡酒挤压,市场呈下滑趋势。
皖酒一直积极图谋高端市场,并且投入了大量的广告,但其市场定位、品牌形象一直不清晰,广告形成的高知名度,使其成为全省低端市场的领先者。
品牌竞争格局:定位差异和资源分割
从安徽的强势品牌来看,当市场竞争白热化之际,没有清晰的品牌定位、没有差异化的诉求支撑,就没有清晰的品牌形象,也就不会有良好的市场表现。
口子窖是安徽第一家打造“窖藏”文化,以“真藏实窖”,坚持以“五年、十年窖藏,口感柔和”的品质诉求,完成了产品理性诉求占位。另外,坚持中高端政商务定位,强化其“执信有恒、成功有道”、“诚待天下”的“诚信”商务文化,完成了其品牌形象的塑造。
高炉家酒以“浓头酱尾、口感更淡爽、喝下去感觉真好”完成了其品质占位;又通过“朋友与家的距离,仅仅是一杯酒而已,感觉真好”情感诉求,实现了从家到朋友的品牌形象定位的转化。
迎驾贡酒一直坚持“来自大别山、生态酿造”的品质诉求,并以“大驾光临”,建立了热情好客的品牌形象。
文王贡酒,抢占了“自家酿造”的品质资源,却没有完成品牌的提升;而皖酒、种子、古井的品牌定位、品牌规划不是很清晰。
市场竞争策略:各有所长的拼杀
徽酒的终端操作、终端促销全国闻名,谈之色变。然而,他们短兵相接、刺刀见红的竞争又是什么景象呢?
我们发现,徽酒在局部市场、短期市场有包场、垄断、高额促销的表现,但从整体来看,局部的拼杀也许没有想象的激烈。他们更重视通路环节利润的精细分配、终端执行力的提升。并且每家企业都形成了自身的优势。
口子窖有着“优质商业资源的垄断优势”。口子窖掌控了最多的强势终端经销商。口子窖重视重点市场、
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