承德山杏仁产业现状及产业化发展设想.pdfVIP

承德山杏仁产业现状及产业化发展设想 ． 李子海 (河北省承德市林业局067000) 承德市是全国山杏四大集中产区之一，现有山杏林19．7万hm2，年产苦杏仁8000多t， 杏核皮16000t，年产值1．04亿元，是承德市一大优势产业，市委市政府把杏仁产业作为富民 工程、小康工程的绿色支柱产业来抓。计划到2005年山杏林面积发展到23．8万hm2，结果面 30万t，产值22。5亿元。初步形成产加销一条龙，农工贸一体化的产业格局，使小杏仁的生 态、社会、经济三大效益得到最大发挥。 1 现状 1．1自然现状 高原和山地两大地貌，地势由西北向东南倾斜，海拔220--一2229m，为大陆性季风型山地气候， 型丰富，非常适于栽植山杏林。 万hm2。承德市地处内蒙古高原向华北平原过度带，是国内外知名的历史文化名城，年游客量 200300万人次，毗邻京滓，距北京市仅210余km，区位优势明显。 1．2生产现状 承德市山杏资源丰富，主要栽培种类是西伯利亚杏和少量辽杏。近年来，随着山杏林适 于干旱阳坡固土保水的生态林属性和苦杏仁较高利用价值的经济林属性不断被人们所认识， 加之三北防护林体系建设和国家以工代赈资金的投入，每年以1．3万hm2的发展速度递增。 对山杏林的科学研究也在逐步深入，先后开展了“仁用杏良种及丰产栽培技术推广”、“山杏 丰产优质综合技术开发’’等，总结出了“山杏综合丰产配套技术”和“十公斤杏仁生产栽培 模式”，每公顷产量由．30kg增加到60kg，最高的达225kg。 1．3加工业现状 ‘ 现有以露露集团为龙头的杏仁加工企业22家，以杏核皮为原料的加工企业15家，主导 产品有杏仁露、杏仁粉、杏仁奶粉、杏仁小菜、活性炭等，年生产能力20万t。1998年生产 现产值7．1亿元。产品销往国内30个省市及韩国、东南亚等。现有杏仁专业营销市场一处， 年经销苦杏仁4000余t。 1．4有利条件 目前，全市已初步建成原料基地，龙头企业逐渐形成，在22家加工企业中有7家骨干企 69 业，对基地的拉动作用日趋明显；“露露”品牌成为全国知名品牌，“乐野”、“天滋宝”牌杏 仁粉多次获得国家、省名优产品称号I平泉北五十家子杏仁交易市场是国内较大型专业营销 市场。市委、市政府非常重视山杏产业发展，经济欠发达地区，劳动力资源丰富，国家重点 生态林区，有利于生产无公害产品和绿色食品，具有良好的发展态势。 1．5主要问题 基地建设资金、技术投入不足，管理水平有待提高；晚霜危害、病虫为害是当前杏仁生 产中的主要制约因素；加工企业、原料市场和基地之间缺乏有机联系，杏仁原料流向不尽合 理。 2杏仁产业化建设的基本思路 针对承德市杏仁产业化建设过程中的主要问题，必须坚持以资源为基础，按照规模化、集 约化经营的路子，通过增加资金、技术投入，提高管理水平，抓好基地建设和基地发展，增 加杏仁产量。把提高龙头企业的生产能力，扩大生产规模，开发新产品，拓展新领域和强化 杏仁流通体系作为产业化建设的重点。充分发挥龙头企业、名牌产品、流通市场的带动作用， 提高杏仁就地转化就地增值能力。解决产业发展中基地建设、原料供需、企业与基地、企业 与原料市场间的矛盾，理顺各环节间的利益关系，最大限度地降低农民的市场风险。建立起 协调发展的运行机制，．进而实现产加销一条龙，农工贸一体化的生产格局。 3 “十五”建设目标 3．1基地建设 按照集约化、规模化、高效益的运作方式，增加投入使基地经营逐步由粗放型向集约型 农民直接增收1．13亿元。 3．2龙头企业建设 · 重点扶持露露集团等7家骨干企业，壮大规模，提高生产能力，其他小型企业通过技改、 扩能或资产重组扩大生产规模，到2005年生产能力达到30万t以上，加工业产值可达22．5 亿元，年消耗杏仁原料10000t以上。 3．3市场流通体系建设 重点扶持平泉县北五十家子杏仁专业营销市场，给予资金和政策扶持，使之逐渐发展为 全市杏仁初加工和销售中心。同时以产地为中心大力发展杏仁营销专业户、专业村，形成功 能完备的市场营销体系，提高辐射带动能力，到2005年杏仁的交易量达