市场低迷期家兔低碳增效途径探讨.pdfVIP

“全国家兔饲料营养与安全生产学术交流会”论文集 市场低迷期家兔低碳增效途径探讨 谷子林1一，陈宝江1，黄玉亭2；刘亚娟2，陈赛娟2 (1．河北农业大学动物科技学院，河北保定07100l；2．河北农业大学山区研究所，河北保定07l001) 摘要：本文针对当前家兔市场低迷现状，就如何降低饲养成本，提高养殖效率和效益，结合自己的实践经验和 前人成就，提出：饲料资源开发、科学选用饲料和设计饲料配方、降低饲料浪费、提高生产效率、充分利用青饲料 资源、皮肉分流等六条措施。 关键词：家兔，市场低迷，低碳养殖，增效途径 今年入春以来，獭兔市场行情急转直下，与去年形成巨大的反差。兔皮、活兔价格大跌，饲料 价格猛增，工人工资提高，养殖利润急剧下降。一些兔场亏损，一些兔场倒闭，更多的兔场压缩规 模，可谓怨声载道。严酷的现实，抱怨毫无疑义。从长远看，兔子价格受到市场供需矛盾的影响， 上下起伏难以避免。但是，饲料价格的上涨和工人工资的提高是大势所趋，难以逆转。作为我们行 业人员来说，从自身找原因入手，从内部挖潜做起，提高养殖技术和养殖效率，降低养殖费用，减 少无谓损耗，实现低碳养殖，降耗增效的目的。为达此目的，向大家提供几点思路，仅供参考。 1饲料资源开发 饲料成本占据养殖成本的65％一70％，忽视了饲料成本，无疑难以获得高额利润。无论是养兔， 还是其他养殖业，都是如此。 家兔是草食动物，可利用的饲草饲料资源丰富。因此，在考虑家兔饲料资源的开发过程中，不 可依赖常规饲料的利用。就目前技术水平，任何高人也难以将玉米+豆粕+苜蓿为主的大料设计成低 成本饲料配方。也就是说，必须在非常规饲料的开发上面做文章。关于非常规饲料资源开发，本人 在全国的多次会议上讲过，大体思路是：一开发，二采集，三栽培，四脱毒。 1．1开发 1．1．1工业糟渣饲料 糖渣(甘蔗渣、甜菜渣)、果渣(苹果渣、梨渣、葡萄渣、沙棘果渣)、糟粕(白酒糟、啤酒糟、 醋糟、玉米淀粉渣、红薯淀粉渣)、大麦皮、菊花粉、青蒿粉、茶叶渣、食用菌渣等。这类饲料不是 简单的粗饲料或蛋白饲料，其综合营养价值甚高。工厂化生产，批量大。只要及时干燥，妥善保存， 质量可以保证。但是，其多为季节性生产，初级产品含水率很高，如果没有人工干燥条件和不能及 时得到除去水分，有一定风险。 1．1．2工业蛋白饲料 葡萄饼粕、椰子粕、葵花粕、棕榈仁粕、葡萄籽、豌豆蛋白、DDGS、味精菌体蛋白、甜菜粕、 1230405D-3) 1资金项目：国家兔产业技术体系(CAR$-44-B-3)、国家公益性行业专项(200903006)、河北省科技支撑计划(1 作者简介：谷子林，教授，博士生导师，主要从事家兔营养与繁育研究。E-mail：gzl887@sina．coin ．10． 特邀专题报告 米糠饼(粕)、玉米胚芽粕、玉米喷浆蛋白、玉米溶浆蛋白、红花粕、辣椒粕、菊花粕、花椒籽、麦 芽根、豆腐渣、青霉素菌体蛋白、土霉素菌体蛋白(抗生素药渣目前国家限制使用)、B12菌体蛋白、 VC渣、肉粉、酵母粉等，多为廉价的蛋白资源。 1．1．3中药厂药渣饲料 近年来，一些中药厂改进生产工艺，浓缩中药成分，生产注射剂、饮水剂和外擦剂等，将大量 的中药渣抛弃，造成极大的浪费。其实，很多药渣不仅可以作为饲料开发，而且有一定的预防疾病 的作用。尤其是作为出口兔肉生产或绿色兔肉生产，具有很高的开发的价值。 以上产品往往是大型养兔企业和大型饲料加工厂的主要原料来源。 1．2采集 农村粗饲料资源丰富，主要包括树叶类、秸秆类、秕壳类、糠麸类、野草类、中草药残余物类。 1．2．1树叶类 槐叶(刺槐、土槐、紫穗槐)、果树叶(苹果、桃、梨、杏、李、山楂)、松、柏、杨、柳、桑、 榆，枸杞叶等。 1．2．2秸秆类 除了常规的秸秆以外，谷草、稻草、油葵具有一定的开发价值。尤其是谷草，很少发霉，是过 去农村喂牛和驴的主要粗饲料。笔者在一些地方调查，用来喂兔效果良好。 1．2．3秕壳类 除了花生壳被开发以外，葵花籽壳(盘)、稻壳、麦壳和谷壳也可以使用。葵花籽壳(盘)在西 北地区数量巨大，使用效果良好；稻壳在南方是主产区，麦壳和谷壳主要在中西部地区。尽管它们 的营养价值不高，但一般质