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反应完成后，用碘标准溶液滴定剩余的NaHSO3。 注意事项： 　（１）只有醛和甲基酮可用此方法测定。 　（２）加成反应为可逆反应，产物的离解常数要小于10-4 （3）分子中有其它不饱和键时，也会发生加成反应。 2、NaHSO3法 Ｃ=Ｏ Ｒ = Ｃ OH Ｒ +NaHSO3 CH3(H) CH3(H) SO3Na §7-6 其它化工产品分析 一、农药分析 1、定义： 用于防治或控制危害农业、林业的病、虫、菌、草等有害生物，以及有目的地调节植物、昆虫生长的药剂的简称。 2、商品理化性能测试 （1）水分的测定 卡尔-费休法 共沸蒸馏法 称取试样0.3g左右，置于圆底烧瓶中，加100mL甲苯，试样中的水与甲苯形成共沸二元混合物，一起被蒸馏出来，根据蒸出甲苯的体积，计算水分含量。 （2）乳液稳定性的测定 乳液稳定性是指试样用标准硬水稀释放置1h后乳液的分层情况。 标准硬水是硬度（以CaCO3计）为0.342g/L的硬水。 测定时，在烧杯中，加入100mL （30±2）℃的标准硬水，用移液管移取适量乳剂试样，在不断搅拌下，慢慢加入硬水中，继续搅拌30s，置于（30±2）℃的水浴中静置1h，观察乳液的分离情况，如无浮油（膏）、沉油和沉淀析出，则判定乳液稳定性合格。 （3）热贮稳定性的测定 农药的热贮稳定性是指试样在54 ℃的温度下贮存14天后，其有效成分含量的变化情况。 （5）丙酮不溶物的测定 低温稳定性是指试样在0℃保持1h外观的变化情况，以及在0℃保持7天后，物化指标的变化情况。 （4）低温稳定性的测定 适量样品用丙酮加热熔解，趁热过滤不溶物并干燥，丙酮不溶物质量占样品的质量分数。 测定时，将玻璃砂芯漏斗烘干至恒重。称取10g样品，置于锥形瓶中，加入150mL丙酮并振摇，尽量使样品溶解，装上回流冷凝器，在热水浴中加热至沸腾，自沸腾开始回流5min，停止加热，用砂芯漏斗抽滤，用热丙酮洗3次，将砂芯漏斗在110℃的烘箱中烘干至恒重。 m1---丙酮不溶物与漏斗的质量，g m2---漏斗的质量，g m---试样的质量，g 二、化妆品（cosmetics）分析 1、化妆品的定义 化妆品是清洁、美化人体面部、皮肤以及毛发等处的日常用品。 美国FDA对化妆品的定义为：用涂擦、撒布、喷雾或其他方法使用于人体的物品，能起到清洁、美化，促使有魅力或改变外观的作用。 中华人民共和国《化妆品卫生监督条例》中定义化妆品为：“以涂擦、喷洒或者其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发指甲、口唇等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化学工业产品”。 化妆品中有油性物质、表面活性剂、保湿剂、防腐剂、抗氧化剂、香精和色素等。 GB7918-87种规定了化妆品中的禁用物质为359种，限用物质为57种，限用紫外线吸收剂36种。同时对汞、铅、砷、甲醇等有毒物质的含量做了限量规定。 2、化妆品的检验项目 （1）毒性试验 选用大白鼠、小白兔作试验动物，口服或针剂被测试物质，观察短期内出现的影响。毒性值用50%致死量表示（LD50），大于5000mg/kg，是毒性小，比较安全的，大于2000mg/kg是低毒性的。 （2）卫生化学检验 包括汞、铅、砷等卫生化学指标的检测，斑蟊、氮芥、巯基乙酸、性激素、甲醛等禁、限用物质含量的检测，以及pH值等其他检测。 （3）微生物学检验 包括菌落总数、粪大肠菌群、金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、霉菌和酵母菌等检验项目； （4）毒理学试验 普通化妆品需要做急性皮肤刺激性试验、急性眼刺激性试验、多次皮肤刺激性试验；特殊用途化妆品除以上三项试验，还需要做皮肤变态反应试验、皮肤光毒性试验、回复突变试验、体外哺乳动物细胞染色体畸变试验； 特殊用途化妆品人体安全性和功效性评价：包括人体斑贴试验、人体试用试验、SPF值测定等。 注意事项： （1）滴定过程中，试液的温度必须保持在30 ℃以下，如温度过高，需用冰冷却。 （2）如氯离子浓度太低，消耗的AgNO3 标准溶液的体积在1mL以下时，可用标准加入法进行测定。 7、二氧化硫含量的测定一碘量法 在冷却条件下，用氨基磺酸溶液除去试样中氮的氧化物，以淀粉为指示剂，用碘标准溶液滴定，由耗碘量算出二氧化硫含量。同时做空白试验。 §7-3 烧碱及纯碱生产分析 一、烧碱分析 烧碱中主要测定NaOH和Na2CO3的含量。