安徽省六所高等院校旅游教育比较.pdfVIP

维普资讯 高等农业教育，2008—01，01：35—38 HigherAgriculturalEducation ，2008—01，01：35—38 安徽省六所高等院校旅游教育比较 丁雨莲 一，陆 林2，郑嬗婷3 (1．安徽农业大学 ，安徽 合肥 231000；2．安徽师范大学 ，安徽 芜湖 241000；3．合肥学院，安徽 合肥 231000) 摘要：旅游教育是培养旅游人才的活动，是旅游业发展的重要支撑。以安徽六所具有代表性的 高等院校旅游教育为例，总结对比其发展历程、学科建制、培养 目标、课程设置、实践教学、师资 力量、科研水平等教学要素，以期为相关院校旅游办学提供参考。 关键词：旅游教育；高等院校；安徽省 中图分类号：G642．0 文献标识码：B 文章编号：1002—1981(2008)01—0035—04 旅游教育是培养旅游人才的活动，是旅游业发展 2005年间安徽省旅游教育的办学规模与结构见表 l。 的重要支撑[。一般地，旅游教育分为高等教育和 由表 l可见，“十五”期间，安徽省旅游院校数量和在 中等教育，其中高等教育是指旅游高等院校及开设旅 校学生人数都出现了一定的起伏。纵观 5年发展历 游系(专业)的普通高等院校旅游专业教育，中等教育 程，2002年是大发展时期，院校数量由2001年的2l 是指旅游职业中学及普通中学中的旅游专业班、包括 所猛增为73所，增长了3倍多，在校学生数由5109 技校等的旅游教育。截至2005年，安徽省共有高等 人上升至 14340人，增长 了近 3成 。受 2003年 “非 旅游院校 30所，中等旅游学校24所，文章选取了六 典”的影响，之后几年院校数量出现小幅度回落。总 所开设了旅游系(专业)的高等院校，分别为安徽师范 体来说，这一时期 ，安徽旅游教育规模呈现出加速后 大学、安徽财经大学、安徽大学、安徽农业大学、合肥 的逐渐缓冲，在稳定中略有浮动，办学规模状大。 学院和黄山学院，其中安徽师范大学是省内最早开设 (二)结构 旅游管理本科专业的高等院校，安徽大学为国家 2“1l 1993年，安徽师范大学设立旅游系，是安徽省 内 工程”重点建设综合大学，案例选择具有代表性，不足 最早开始招收旅游管理本科专业的高等院校；2002 之处在于受资料限制，不能全景展示安徽省高等旅游 年率先设立旅游管理硕士点；2003年设立生态学博 教育现状，只能以点带面，抛砖引玉。 士点，2006年设立人文地理博士点，两个博士点先后 一 、 安徽省旅游教育发展现状 招收旅游相关方向的博士生。此外安徽大学 、安徽财 (一)规模 经大学也先后设立旅游管理硕士点，奠定了安徽省旅 表 1 2001--2005年安徽旅游教育规模与结构 游研究生教育体系的基础。新世纪以来，旅游管理 本、专科专业如雨后春笋般飞速成长，经过数年的培 育和发展，安徽旅游教育已经初步形成研究生、本科 生、专科生和中等职业教育四个层次的教育体系。 二、比较研究 本文将高等院校旅游教育要素分为基本要素和 办学要素两部分，其中基本要素包括院校所在地点、 资料来源：中~Igc-NN(http．／／www．cnt8．org．corn)。 专业设立时间和学科建制等方面，总结对比的目的在 伴随着旅游业的快速发展，安徽省旅游教育经历 于从中找出安徽高等旅游教育的发展历程和历史渊 了一个从无到有，从小到大的发展历程 。2001至 源 ；办学要素包括培养 目标、课程设置、实践教学