北京水果蔬菜流通渠道和消费模式研究.pdfVIP

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2015-07-31 发布于安徽
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北京水果蔬菜流通渠道和消费模式研究.pdf

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北京水果蔬菜流通渠道及消费模式研究刘芳王琛何忠伟 ( ， 102206 ) 北京农学院经济管理学院北京［］，摘要本文通过对北京水果蔬菜流通渠道与消费选择的调研了解北京水果蔬菜市场发展的基、，。本情况居民购买力和消费习惯以及制约北京水果蔬菜市场发展的因素经过分析发现北京水果蔬菜市，，，场的发展受到诸多方面的影响而由于销售渠道不畅导致水果蔬菜农户无法增收的影响尤甚针对于此、。提出提高北京市郊区农民收入稳定市场的发展对策［］ ; ; ; 关键词水果蔬菜业农产品物流农超对接波士顿矩阵［］F327 ［］A ［］1002 -3054 (20 11)03 -0030 -05 中图分类号文献标识码文章编号 1 、、表样本来源组成及基本情况水果蔬菜为人体生存提供必需的维生素无，机盐及植物纤维是保证人体新陈代谢以及健康地区样本个数性别年龄农产年收入水平。 2000 ，的重要营养来源北京市约有万人口是昌平 48 1. 27 37. 06 4 . 02 。水果蔬菜消费的巨大市场对水果蔬菜消费与市大兴 4 1. 00 44 . 25 3. 25 ，场的研究不仅可以更好地满足消费者的需求更海淀 10 1. 00 44 . 25 3. 25 、为重要的是有利于解决众多果农蔬农的增收问房山 28 1. 20 36. 00 2. 40 ，。题推进水果蔬菜产业的蓬勃发展怀柔 40 1. 43 46. 90 1. 93 为全面了解北京水果蔬菜生产及消费情况，本文调研人员分别对北京市几个区的水果蔬菜消平谷 10 1. 10 50. 60 3. 80 。费者和水果蔬菜生产农户进行了深入的调研研总计 140 1. 26 43. 04 2. 80 ，究发现目前北京市水果蔬菜产业存在的问题主 : :1 = ，2 = ; : 说明性别