玉米须饮料中总黄酮含量测定.pdfVIP

延边大学医学学报 2009年 9月 第 32卷 第 3期 ·173 · 玉米须饮料 中总黄酮含量的测定 朴惠顺，杨珍 (延边大学药学院，吉林 延吉 133000) [摘要] [目的]建立玉米须饮料中总黄酮含量的测定方法．[方法]采用三氯化铝比色法．[结果]每 600mL玉米须饮料中含总黄酮9．18mg，加样回收率为98．45％，RSD为0．595 ．[结论]三氯化铝比 色法可用于玉米须饮料的质量控制． [关键词] 玉米须；黄酮；饮料 [中图分类号] R284．1 [文献标识码] A [文章编号] 1000—1824(2009)03—0173—02 Contentdetection0ftotalflavonoidsin thecorn tasselbeverage PIAo Hui-shun。YANG Zhen (YanbianUniversityCollegeofPharmacy，Yanji133000，Jilin，China) ABSTRACT：OBJECTIVETodetectthecontentoftotalflavonoidsinthecorntasselbeverage．ME H0DS Thecontentoftotalflavonoidswasdeterminedbyaluminum chloridecolorimetry．RESULTSThecontent oftotalflavonoidswas9．18mgineach600mLofthecorntasselbeverage．Therecoveryratewas98．45 andRSD was0．595 ．CONCLUSION Thealuminum chloridecolorimetry can beused to controlthe qualityofcorntasselbeverage． Keywords：STIGM A MAYDIS；flavone；beverages 玉米须 (Cornsilkorstigmamaydis．)为禾本科 1 材料 玉蜀属植物玉米 (ZeamaysL．)的花柱和柱头 ，含有 多种化学成分 ，如挥发油 、皂苷 、生物碱 、黄酮类、多 玉米须及玉米均采购于吉林省延吉市 ；芦丁标准 聚戊糖 、尿囊素、有机酸 、脂溶性维生素 K。及维生 品为中国药品生物制 品检定所产品；其他试剂均为 素 E等[1_引，其性味甘 、平 ，无毒，具有利尿、泻热、止 分析纯．仪器 ：$22PC型可见分光光度计为上海棱 血 、平肝及利胆之功效．现代药理学研究结果表明， 光技术有 限公司产 品；SK1200H 型超声震荡仪为 玉米须具有利尿 、降血糖E 、抑菌 引、降血压 、 上海科导超生仪器有限公司产品． 增强免疫力 、抗癌 、降血脂 。及利胆 。等作用． 2 方法与结果 本研究对以玉米须作为主要材料研制的饮料进行了 总黄酮含量 的测定 ，旨在为制订玉米须饮料质量标 2．1 玉米须饮料的来源 玉米须饮料由玉米须及 准提供可靠 的实验依据． 玉米等组成 ，由延边大学医药研究中心提供． 2．2 样品中总黄酮的提取及样 品溶液的制备 将 [收稿 日期] 2009—05—05 适量玉米须饮料浓缩至 10mL左右，加入等体积 [作者简介] 朴惠顺(1964一)，女 (朝鲜族)，副研 究员，硕 950mL／L乙醇 ，置于冰箱 2h，抽滤 ，滤液蒸至无乙 士，研究方 向为天然药物活性成分的研究． 醇味时用旋转蒸发仪蒸干 ，得 1．84g粗提取物．称 174 · JournalofMedicalScienceYanbianUniversity Sep．2009Vo1．32No．3 · 取 1g样 品粗提取