氨基酸类饲料添加剂-天（门）冬氨酸.pdfVIP

全国饲料添加剂信息站 ：氨基酸类饲料添加剂 一天 (门)冬氨酸 一 11一 ． 墨墨困圃圃圈 jllj _ll_ll___ i i 全 国饲料添加剂信息站 氨基酸类饲料添加剂一天(门)冬氨酸 【化学名】Or．一氨基丁二酸 都是 固定化酶法生产技术 。该工艺设备投入多， 【英文名】Asparticacid 技术要求高 ，使产品的生产成本相对较高。我国 【分子式】C4H7NO4 规模化生产的时间在上世纪九十年代中后期 ，经 【结构式】 过十多年的发展，已形成了一定的生产规模 ，合 0 计年生产能力约在 8～10万吨左右，但厂家情况 HO 也是 良莠不齐，生产规模在 5000吨以上的只有 为数不多的几家，其余的都在2000吨以下。 L一天冬氨酸 的制法有提取法 、合成法和酶 法。其中酶法是 L一天冬氨酸工业化生产的主 【分子量】133．10 要方法 。 【CAS号】56—84—8 1．提取法 【性 状】天冬氨酸以左旋和右旋形式存 由各种富含 L一天冬氨酸 的蛋白质 ，用酸水 在 。左旋体 ：斜方双锥结晶。相对密度 1．661 解后用氢氧化钙中和，得 L一谷氨酸与L一天冬 (12．5℃)，熔点 270—271℃，旋光 度 [Or．]= 氨酸的钙盐，然后分离而得。 +25。[1．97g溶于 lOOmL(6mo1)盐酸 中]。味 2．合成法 微酸；在热水中溶解 ，在常温水 中微溶 ，在乙醇中 以马来酸或富马酸或它们的酯为原料，在加 不溶 ，在稀盐酸及氢氧化钠溶液 中易溶 。右旋 压下用氨处理 ，然后水解。此法较易合成得到外 体 ：旋光 度 [ ]= 一23。[2．3g溶 于 100mL 消旋天冬氨酸 ，但至今还没有理想的拆分外消旋 (6oto1)盐酸 中]。外 消旋体 ：无色结 晶。溶于 水 ，不溶于醇及醚 ，加热至 270~C分解 。在 自然 体的方法。 3．酶法 界里存在于甜菜的糖蜜、蛋 白朊和牛乳酪朊等各 种蛋白质中。 在酶作用下，将富马酸(又名延胡索酸)与 【制 法】L一天冬氨酸的工业化生产始于 氨加成，可高收率地得到产品。采用这种方法只 上世纪七十年代的 日本，早期采用传统的微生物 生成左旋体，收率高，是工业生产的主要方法。 发酵法，即以糖类物质为基础原料 ，通过细胞 的 酶法又可分为两种 ：固定化细胞法和游离细胞 新陈代谢来积累产物 ，再经过适当的提取精制工 法。固定化细胞法生产天冬氨酸的操作程序如 艺而制成。由于该工艺生产周期长，副