环境对家兔健康养殖的影响.pdfVIP

!竺 中匿农业工程学会2005年学术年会论文集 ———————————————————————————————————————————————————————————-二一一一 ：：：：：：： ：： ： ：=：===：：： 一一． 环境对家兔健康养殖的影响 张玉1， 张树棣1，仲家文2 (1．随蒙古农业大学动物科学与医学学院呼和浩特010018；2．内蒙古阿拉善左旗家畜改良站) ■蔓：本文阐述了环境对家兔的健康的影响，并提出了家兔健康养殖的措施，为如何实现肉兔始终保持相对健康状态及绿色兔肉产品的 生产提供依据。 关麓髑：环境；健康养殖：家兔 中圈分奠得。 0 引 言 健康养殖始于上个世纪90年代，以水产养殖为突破121， 随着现代科技的不断进步，先进的生产技术和生产方 并延伸到其他养殖领域。当时在亚洲开发银行的支挣F， 式被广泛应用到养殖业发展中，品种的选育、饲料的配方、 亚太水产养殖网(NACA)组织实旋了亚洲现行主要养殖 生物制品和药物的研发都达到了较高的水平，客观上为养 方式的环境评估项目，对亚洲的水产养殖可持续发展研究 殖业的发展提供了条件和保障。同时，一种新的理念已逐 作出了建议。澳大利亚著名微生物学家莫利皿蒂博士 步被人们所接受，那就是安全生产和健康养殖的理念。‘健 (Moriarty)在养殖系统内部的微生物生态学方面进行了 康养殖’’这一新概念出现在20世纪90年代中后期。目前长期的研究，提出了利用微生物生态技术控制养殖病害的 可行性及其对养殖可持续发展的重要意义。美国奥本大学 尚未对健康养殖形成一致认同的概念。徐启家(2000)对 健康养殖的定义是：对于可进行养殖的生物种，在较长的 在养殖系统内部的水质调控技术方面进行了大量的研究， 养殖时间内，不患病害的产业化。 并且形成了较为成熟的技术。紧接着日本在海水养殖中加 兔肉高蛋白、高赖氨酸、高消化率、低脂肪、低成 强了健康养殖的研究，特别是网箱养殖的残饵粪便形成堆 积物的处理方法，直至最近仍是研究热点。同时也对湾内 本，是理想的健康食品。当下在美国南部农业地区开办 养殖的容纳量、养殖污染的影响作了深入研究。美国也在 兔子养殖场可谓是人^津津乐道的发财新招。当今的消 淡水技术中注入了健康养殖的思想，具体体现在鱼类的养 费者，不但需要高蛋白、低能量的营养食品，而且进一 殖生物学、生态环境基础理论的研究和养殖设施的提升 步要求高安全、无污染、无残毒的健康食品。对于以提 上。 供人类健康食品为己任的养殖业而言，只有按照人类健 我国动物的健康养殖与国际上动物养殖同步发展起 康对动物食品的质量要求，在生产的所有环节全面实施 来的。也起源与水产动物，自我匡l对虾养殖业遭受白斑综 标准化管理，才可能生产出安全、健康的高质量、高档 合症(WSS)病毒病的严重袭击后，20世纪90年代中后 次产品。而饲养过程中动物本身的健康，是决定养殖产 期国内的海水养殖界出现了“健康养殖”这～·新概念。其 品质量的最主要因素。因此，全面倡导、实行健康动物 研究包括淡水鱼类的综合养殖技术、池塘动力学和微生物 生产，将是我国养殖业真正提高产品质量的必由之路。 生态学等内容。与此同时，畜牧养殖和植物栽培也相继引 在养殖业中全面推行动物保健新技术、新观念，生产有 入了“健康养殖”的思想。比如：随着养猪业规模化、产 质量的产品，其意义之重大也是难以估量的。