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一
执
一 探 索
随 , 这些年经济的迅猛发展 , 我 国各
地 的 馆酒 越建越 多, 规模越来越大
餐 楼
装修越来越夜华。 同时 离速发展导致 了
酒 。 这
竞争激烈 众多 店经营修淡 在 样的
市场大环境下 如何确定一种 良好 的服务
棋式 把握餐饮消费新趋势 并在服务上
有所创新 实现顾客消费过程 中的享受
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感 消费 的满 感 并努 使其
店 的忠诚顾客 以旅得更大 的竞争优势。
这已 为 一个餐饮企业生存和发展 的关
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。 从 为 角
链 本文拟 消费行 学的 度分析餐饮
消费的行为特征和需求变化 , 并结合我 国
餐饮企业 的经营现状 在产 品开发 设计
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