固定化细胞技术和其应用前景.pdfVIP

’ 31 88 第 卷第期 食R品明研研究与司开丌发，叉 专题论述 —=== 210 固定化细胞技术及其应用前景 王人悦 (天津市食品研究所有限公司，天津301609) 摘 要：简要介绍常用的4种 固定化细胞技术的制备方法、优缺点并对固定化细胞技术未来发展趋势做一展望。 关键词：固定化细胞 ；制备方法；前景展望 ImmobilizedTechniqueanditsApplicationProspect WANGRen-yue (TianjinFoodResearchInstituteCo．，Ltd．，Tianjin301609，China) Abstract：Introducethefourimmobilizedtechniqueofpreparationmethods，advanta