【论文】第一篇 高端白酒现状篇.docVIP

第一篇 高端白酒现状篇第一章 2012年中国白酒行业整体运行情况分析第一节 中国白酒行业相关要述一、白酒的分类二、白酒香型介绍三、白酒生产的特性第二节 中国白酒行业运行简况一、白酒行业发展的历程二、白酒酿造技术现状三、白酒行业规模和地位四、中国白酒发展路径的9种深化第三节 近三年中国白酒行业运行情况分析一、中国白酒行业产销情况二、中国白酒市场价格情况三、白酒上市公司业绩良好四、白酒业掀起新一轮“资本潮” 第二章 2012年中国高端白酒市场运行分析第一节 高端白酒市场特征分析分析一、高档酒市场特征二、高端白酒的消费特征三、高端白酒市场调查四、高端白酒市场进入壁垒与赢利模式分析第二节2012年高端白酒市场发展情况分析一、前期调整主要源自需求下滑和库存消化二、2012年高端白酒市场价格情况分析第三节 2013-2018年高端白酒市场预测分析一、高档白酒进入平稳增长期二、当前影响中国高端白酒发展的因素 第三章 2012年中国白酒产业技术研发分析第一节 生物工程技术的研究一、窖泥微生物研究二、酱*能菌的研究第二节 酿酒发酵机理的研究第三节 白酒香味成分剖析第四节 生产工艺的改革与创新一、麸曲酱香白酒工艺创新二、复式发酵三、分层发酵四、夹泥发酵五、汾酒发酵的最高品温控制六、将先进的纳米技术引入白酒行业第五节 白酒贮存研究第六节 新型白酒的发展第七节 低度酒的生产与发展 第二篇 高端白酒数据监测篇第四章 2007-2012年中国白酒制造行业数据监测分析第一节　2007-2012年中国白酒制造行业规模分析一、企业数量增长分析二、从业人数增长分析三、资产规模增长分析第二节　2012年中国白酒制造行业结构分析一、企业数量结构分析1、不同类型分析2、不同所有制分析二、销售收入结构分析1、不同类型分析2、不同所有制分析第三节　2007-2012年中国白酒制造行业产值分析一、产成品增长分析二、工业销售产值分析三、出口交货值分析第四节　2007-2012年中国白酒制造行业成本费用分析一、销售成本统计二、费用统计第五节　2007-2012年中国白酒制造行业盈利能力分析一、主要盈利指标分析二、主要盈利能力指标分析 第五章 2008-2012年中国白酒（折65度，商品量）产量数据统计分析第一节　2008-2012年中国白酒（折65度，商品量）产量数据分析一、2008-2012年白酒（折65度，商品量）产量数据分析二、2008-2012年白酒（折65度，商品量）重点省市数据分析第二节　2012年中国白酒（折65度，商品量）产量数据分析一、2012年全国白酒（折65度，商品量）产量数据分析二、2012年白酒（折65度，商品量）重点省市数据分析第三节　2012年中国白酒（折65度，商品量）产量增长性分析一、产量增长二、集中度变化 第六章 2006-2012年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进出口数据监测第一节 2006-2012年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进口数据分析一、进口数量分析（2208）二、进口金额分析第二节 2006-2012年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料出口数据分析一、出口数量分析二、出口金额分析第三节 2006-2012年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进出口平均单价分析第四节 2006-2012年中国浓度＜80％的未改性乙醇；蒸馏酒等酒精饮料进出口国家及地区分析一、进口国家及地区分析二、出口国家及地区分析 第七章 2012年中国高端白酒分区域市场运行分析第一节 华北地区高端白酒市场一、华北市场概述二、北京白酒市场三、天津白酒市场四、河北白酒市场五、山西白酒市场六、内蒙古白酒市场第二节 华东地区高端白酒市场一、华东地区市场概述二、上海白酒市场三、山东白酒市场四、江苏白酒市场五、浙江白酒市场六、安徽白酒市场七、江西白酒市场八、福建白酒市场第三节 华南地区高端白酒市场一、华南市场概述二、广东白酒市场三、广西白酒市场四、海南白酒市场第四节 华中地区高端白酒市场一、华中市场概述二、河南白酒市场三、湖南白酒市场四、湖北白酒市场第五节 东北地区高端白酒市场一、东北地区概述二、黑龙江白酒市场三、吉林白酒市场四、辽宁白酒市场第六节 西北地区高端白酒市场一、西北地区市场概述二、陕西白酒市场三、甘肃白酒市场第七节 西南地区高端白酒市场一、西南市场概述二、四川白酒市场三、重庆白酒市场四、贵州白酒市场五、云南白酒市场 第三篇 高端白酒市场篇第八章 2012年中国高端白