婴儿早期接受新食物影响因素分析.pdfVIP

·497· ．儿童保健． 婴儿早期接受新食物的影响因素分析 蒋志阳黎海芪 【摘要l 目的观察食物转换期婴儿接受新食物的情况，分析婴儿接受能力的影响因素。方法 105名4—6月龄健康婴儿以市售胡萝卜泥作为测试食物尝试5d。观察婴儿进食新食物胡萝卜泥的 情况，按5级对婴儿每次接受程度进行评分。采用描述性统计方法分析测试对象的一般情况，x2检 验分析出现接受能力发生明显变化的次数，方差分析检验不同喂养方式、性别、母亲的产次、受教育程 度及对胡萝卜的喜好等对婴儿接受能力的影响。结果婴儿接受新食物的程度随尝试次数的增加而 增高，人乳喂养儿尝试10次得分3．98～4．54(r=0．29，P0．01)，配方奶喂养儿得分3．29—4．38 (r=O．44，PO．01)，人乳喂养儿较配方奶喂养儿更易接受新食物。男婴得分(3．53～4．47)，略低于 女婴(3．73～4．51)，但差异无统计学意义(P0．05)。母亲教育程度不影响婴儿接受能力。结论 多种因素会影响到婴儿早期对新食物的接受。多次尝试新食物(给予的次数≥5次)有助于食物转换 期婴儿对新食物的接受，喂养方式的不同也影响婴儿的接受能力。 【关键词】 婴儿营养生理学；婴儿食品；断奶；食物接受 ofinfluentialfactorsofinfant new Analysis a∞ept衄倪ofcomplementaryfood删^临Zhi-yaag， Health Medical Child Ⅱ讹i一面DepartmentofPrimary Care，Children’sHospital，Chor蟹qingUnivers咖， 400014．China Chongqing author：LI CorrespondingHal一班(西M珏：ha／qdi@hotma／Lcorn) the to thenew infants To accept food，by 【Abstract】Objectiveinvestigateprocess complementary wereenrolled andto theinfluentialfactors．MethodAtotalof105infants inthis analyze study．Early themothers．ⅡIeinfantswere 10timestotouch infanttemperamentquestionnaireswereansweredby given new eachoftheirmealtime∞,Oreofa5 WaSrecorded．The food(carrotmud)。and degreessystem distinctionflofthefood were test．The陀latiOll8between acceptanceanalyzedbyusingchi-square feeding andfavorofcarrotwere ANOVAandmultivariate ana