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香脆椒的做法.doc

香脆椒的做法.doc

    香脆椒的做法.doc

    香脆椒的做法 原料：鱼籽500克，西芹丁30克。调料：味达美味极鲜5克，盐2克，味精5克，陈大妈香脆椒100克，色拉油1千克。 制作： 干红辣椒剪成段，去籽。取一大碗，将辣椒段用凉水浸泡10分钟。2.取一大碗，将辣椒段用凉水浸泡10分钟。 3.再放入沸水锅中，加盐焯烫2-3分钟，捞出沥干。 4取一大碗，放入辣椒、磕入鸡蛋清，加入盐、吉士粉、糯米粉、白芝麻。 5.搅拌食材均匀的裹上粉料。 6.锅中适量油烧至5成热，放入辣椒段炸制。 7.炸至金黄酥脆，捞出控油；拌入花生米即可。 以上内容由陈大妈食品提供转载请保留出处

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