旅游商品开发与管理.pptVIP

第五节 旅游商品开发 主讲：张吉立 2014.10 一、旅游商品概念及特点 （一）概念 从广义上讲，旅游产品也是旅游商品。但这里讲的旅游商品，专指狭义的旅游产品即旅游购物品。即旅游者在旅游活动中所购买的以物质形态存在的实物产品，如旅游纪念品、工艺品、日用品等。 （二）特点 旅游商品既具有一般商品的共性又有自己的特殊性，主要是： 1、服务对象不同。一般商品的服务对象是当地居民，旅游商品服务对象则是旅游者。 2、品种、档次、特色要求不同。它是人们基本生活需要满足后的较高档次的需求，因而在商品的品种、档次、造型、包装等方面都应有更高的要求。 3、销售网点的布局不同。它主要应设置在城市繁华商业地带、旅游景点、名胜古迹的附近、宾馆饭店及购物中心。 4、经营活动的波动性大。因为它的生产和销售直接受旅客流量变动、购物偏好等因素的影响。 5、旅游商品的使用价值具有实用性、纪念性、艺术性、礼品性，起着旅游活动的扩展和延伸的作用。 二、旅游商品的分类 （一）旅游纪念品——指带有地方特色的工艺品。 （二）文物古玩及仿制品。 （三）工艺品和土特产品。 （四）旅游日用品——具有旅游实用价值，既服务于旅游又具有纪念意义的生活日用品。 三、旅游商品的开发与创新 （一）旅游商品对旅游经济发展具有重要 意义 旅游商品与其它商品不同的是它的纪念意义。同时它也是旅游资源。因购物因素在旅游吸引力方面也具有重要作用和地位。 （二）旅游商品属于非基本旅游产品，其需求弹性较大。 因此，重视旅游商品开发，有利于挖掘旅游经济潜力，提高旅游目的地的经济效益和就业水平。 （三）旅游商品开发应注意的关键 其生产销售的关键在于抓住顾客心理，突出特点，包装精美，文化内涵丰富深厚。 四、我国旅游商品创意开发 旅游商品作为旅游购物的对象，它是旅游购物的核心层次，任何一种旅游购物都离不开旅游商品。 　　现代意义上的旅游商品是指旅游者所购买的与旅游活动相关的一切实物商品，它既是旅游者的经济消费品，又是文化消费品，可以说，文化是旅游商品的灵魂。因此，研制实物形式的文化产品是一项很有价值的工作。 从长远来说，也要注意新工艺、新技术的开发和利用，使旅游商品能够不断创新，以求得在世界旅游商品市场上经久不衰。而开发有特色、有吸引力的旅游商品，需要各方面的共同努力与配合。 旅游商品是文化的载体。作为旅游商品的开发企业，应针对现代消费者的特征，融入多元化的文化元素，增强旅游商品的吸引力。 　　首先要融入传统文化。应深入挖掘中国传统文化内涵，开发能代表和表现当地文化特色的旅游商品，而传统文化特点可以体现在题材、材料、工艺技术等方面。这样的旅游商品才具有不可替代性，具有纪念意义和收藏价值，游客也才会买。 旅游商品只有具备艺术美才能给人以审美情趣，才能提高人们的审美能力，才具有特殊的欣赏价值和收藏价值。要使旅游商品具有艺术性，不仅要提高生产技术工艺水平，而且要把民族特色、地方特色同时代特色和现代人的艺术欣赏习惯结合起来。 　要注重引入时尚文化。为了更好地满足现代消费者的需求，在旅游商品的开发过程中，还必须注重时尚文化的融入。时尚作为一种社会现象，可以有多种表现形式，如名人时尚、名牌产品时尚、重大活动时尚等。 要在创新中不断凸显科技文化。现代旅游商品应与时俱进，利用现代科技在材料、加工、设计等方面不断地进行创新，提高科技含量，凸显旅游商品的科技文化，以更好地满足现代人的需求。 从以往旅游商品的发展情况来看，旅游商品的设计是旅游部门可以介入的重要环节。为了推动新产品的设计、开发，我国曾举办过规模不等的纪念品设计大赛，但不少设计精品往往在获奖之后被束之高阁，老产品充斥市场、新产品难以大量涌现的市场格局未能有效改变，旅游纪念品市场转化机制尚未真正建立。 旅游纪念品大赛的目的，并不是一场艺术品的展示会，更不是艺术家的自娱自乐，其最终目的是为了丰富旅游商品市场。因此，一切活动都必须紧紧围绕提高市场转化率展开。 　　此外，目前我国旅游纪念品设计大赛多停留在商品本身，缺乏包装及宣传方面的具体设计要求，更没有把它们作为一体推出来，也是导致商品转化率低的重要因素。 事实上，旅游纪念品成功实现商品化必须包括三个要素，即纪念品本身、包装及宣传。因此，在旅游纪念品设计大赛评奖中，应对这三个方面进行综合评价，即在纪念品设计方面应综合评价作品设计、包装设计、宣传册设计等内容，在商品化可能性方面应注重品质及商品价值、实用性及作品的多样性、生产可能性、适合的价格等要素。 进一步规范我国旅游商品的市场秩序，是旅游商品产业可持续发展的保证。 　　目前，国内部分旅游商品的设计明显落后于旅游业的整体发展，旅游购物市场上的商品几十年来大都一个模样，这一格局之所以长期未能改变，一方面是因为优质新产品研发成本相对较高，市场前景又难