对十一五江苏茶业机械化发展的展望.pdfVIP

第32卷第3期 农业装备技术 V01．32№．3 2006年6月 AgricultumlEquipmentTechnology Jun．2006 对“十一五江苏茶业机械化发展的展望 ●陈永生，朱德文，任彩红 (农业部南京农业机械化研究所) 摘要：介绍了江苏省茶叶生产的基本概况以及茶叶种植与加工业机械化发展水平，剖析了江苏省 茶业机械化发展中存在的问题，对“十一五”江苏省茶业机械化的发展提出了展望。 关键词：茶叶；茶业；机械化；现状；展望 茶业机械化是指茶产业发展中的生产机械化， 1江苏茶产业概况 包括茶叶种植过程机械化和茶叶加工过程机械化。 江苏省是全国重要的产茶省份之一，也是多种 2．1 茶叶种植机械发展现状 茶类生产的省份，产品有绿茶、红茶、花茶等，其中以 茶叶种植机械也称茶园管理机械，是茶叶生产 绿茶为主，质优价高。全省茶叶的区域分布分为三大 的重要环节，是提高茶叶产量、质量和经济效益的前 茶区，即环太湖低山丘陵茶区、宁镇扬丘陵茶区和连 提和基础。包括耕整地、施肥、施药、灌溉、修剪、采收 云港茶区。茶形主要有针形、扁形、卷曲形3种。近年 以及茶园防霜等在内的作业机械。 来，江苏茶叶产业一直呈持续稳定发展的势头，面 2．1．1茶园耕作机械 积、产量、产值持续增长。全省现有茶园面积2．53万 20世纪90年代前后，茶园耕作机械在苏南一 些规模较大的茶场得到推广，机型主要是浙江嘉善 hm2，年产茶叶1．2万t，年产值超7亿元。与我国其 他主要茶区相比较，目前江苏省茶产业的发展有以 拖拉机厂生产的C一12型园艺拖拉机。后来因为茶园 下几个特点： 规模缩减、生产厂自身等的原因，园艺拖拉机淡出市 (1)名优茶特色显著。江苏的茶叶以名品多、质量 场。近年，随着劳动力资源的紧张，茶园规模的扩大， 好、效益好而闻名全国。全省名优茶叶产值超5亿元， 人们又期盼茶园耕作机械．特别是能兼有耕整地、施 占全年茶叶总产值的7l％以上。名优茶叶的显著经济 肥、施药、灌溉等多功能的一体化作业机械。 效益为江苏茶叶产业的发展起到了积极的支撑作用。 2．1．2茶园修剪机 全省茶园平均产出达37500元mm2，为全国之最。 茶园修剪机也是在20世纪90年代开始在江苏 (2)规模化经营增强。改革开放以来．江苏茶业 省推广应用的．主要机型有日本川崎茶机公司的 始终坚持规模化经营．全省茶叶经营面积在7hm2以 上的企业有380个，面积达1．82万hmz，占全省茶叶采茶机厂生产的A×1040型双人修剪机和南昌洪都 种植总面积的72％。这批企业依托基地，拥有独立的 注册商标及其知识产权，产品有市场，经济效益稳 省已拥有各种型号的修剪机近1000台，机械修剪 定，在逐步进行资本积累的过程中，企业经营不断向 茶园面积约4700hm2，占投产茶园面积的1／3。 产前、产后延伸，形成龙头，带动农民，做大做强，提 2．1．3采茶机械 高产业化经营水平。 采茶是茶叶生产中耗费人工最多、而机械又不 (3)深加工产品多样化。茶叶加工产品已由传 易代替的环节。自20世纪70年代以来，和全国许多 统的初级产品向高科技深加工产品转变，应用领域 地方一样．江苏省机械采茶的发展经过了几起几落。 由食品、饮料行业向化工、医药、保健等行业拓宽。深 茶园采摘机械包括采茶机及配套使用的修