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摘要 摘要 中华鳖对饲料蛋白质水平适应性研究 中文摘要 本文研究了中华鳖对饲料蛋白质水平的适应性，探讨了中华鳖是否存在补偿生长 至幼鳖阶段(体重909)时开展实验，分为两个阶段，第一阶段实验的中华鳖被分为两 组，分别摄食饲料1和饲料2，养殖40天。第一阶段结束时转入第二阶段的实验，将 两组各自再分为两个处理，分别投喂饲料1和饲料2，如此共有4个处理即处理1 主要的研究结果如下： 1，第一阶段饲料蛋白质水平对中华鳖的摄食率、饲料转化率和蛋白质效率有显著 的影响。低蛋白质含量组摄食率高、饲料转化率低、但蛋白质效率高，说明适当降低 饲料蛋白质水平可以提高蛋白质的利用效率。 第二阶段各处理间的摄食率均无显著差异；处理2的饲料转化率显著低于其它三 个处理；处理4的蛋白质效率显著高于其它三个处理，其余三个处理间没有显著差异。 2．第一阶段蛋白质水平显著影响了中华鳖的生长。高蛋白质水平组的相对增重率 和特定增长率均较大。 实验的第二阶段处理3和处理2分别具有最大和最小的相对增重率和特定增长率， 处理1和处理4的差异不再显著，说明处理3获得了补偿生长，而处理4则对蛋白质 水平产生了适应性，其蛋白质效率显著高于其它三个处理。 3．蛋白质水平对饲料干物质、蛋白质和能量的表观消化率产生了显著影响，高蛋 白质水平的消化率高，对其它营养物质的消化率没有显著的影响。 4．饲料蛋白质水平并未对中华鳖身体营养组成造成显著影响。实验第一阶段摄食 低蛋白质饲料的中华鳖身体沉积了较多的脂肪和能量。 l 摘要 5．不同蛋白质水平和处理对中华鳖的氮收支模式产生了显著影响。 第一阶段不同蛋白质水平的氮收支模式为： 饲料1： 100C=45．75G+8．26F+45．99U 饲料2： 100c=53。83G+9．75F+36．42U 摄食高蛋白质饲料的中华鳖具有较高的摄入氮和较低的粪氮以及较高的氮同化效 率，但摄食低蛋白质饲料会显著降低尿氮的比例，从而获得较高的氮生长效率。说明 摄食低蛋白质饲料时中华鳖将摄入的蛋白质更多的用于生长而减少代谢损失，提高了 蛋白质的利用效率。 第二阶段不同处理的氮收支模式为： 处理1： 100C=39．59G+7．15F+ 53．26U + 9．58F+ 处理2： 100C=37．77G 52．65U = 十 处理3： 100C 43．96G+7．38F 48．66U = + + 处理4： 100C 51．45G 10．28F。 38．27U 实验第二阶段处理3在改变饲料后，氮的利用模式得到了一定程度的保持，氮的 生长效率高于摄食相同饲料的处理1，这是其补偿生长的主要机制。 处理4在第二阶段的尿氮显著低于其他处理，氮的生长效率显著高于其他处理， 所以虽然摄入氮显著低于处理1，但其生长性能与处理l差异不显著，说明经过长期的 低蛋白质驯化，中华鳖提高了对蛋白质的利用效率，这是对蛋白质水平适应的机制。 6．饲料的蛋白质水平和处理对中华鳖的能量收支模式产生了显著的影响。 实验第一阶段不同饲料的能量收支模式为： +4．30U+46．59R 饲料1： 100C=40．09G+9．叭F 饲料2： 本实验中摄食低蛋白质的饲料2时具有较高的摄入能，但能量的消化率较低，所 以粪能较大，能量同化效率较低，并且由于较高的代谢能，所以虽