从野生马尾藻中提取褐藻酸钠条件的研究.pdfVIP

魏 。甍期 I酉f益 ．n钧n弧 镰．锚 从野生马尾藻中提取褐藻酸钠条件的研究 谢天俊 蒋林斌 (广西大享 高珂ElI事J院-_-，__南__宁’一530004) 摘要 研究了影响 由野生马尾藻提取褐藻酸钠品质 的因素 ．指 出了原料的保存条件和改进 r工艺条件 ： (1)在高碱度下先高温 ，后摔温、稀释 的消化方法 ；(2)使钙化和漂 白合并在 一起进行的方法 使产 品的牯 度得刊较大提高，并缩短消化时问和降低废酸的排放 。 关键 词 马尾 藻；提取 ；褐 藻酸钠 中围分类 号 $937．3 Study on Optium Condition forExtractingSodium Alginatefrom Sargassum XieTianjun JiangIinbin (CollegeofChemistryandChemicalEngineering，GuangxiUniv．，Nanning530004) Abstract Thispaperdeeledwith thefactorsthataffectthequalityofsodium algdiateextracting from sargassum． In ordertogetagoodqualityofsodium algdiate，weputforwardanew method： (1) duringtheextractprocesskeeinghighbasicityandhigh temperatureatfirstandthen diluting in lowertemperalure．(2)combiningcalcificationwithbleachinginthesameprocessinproducingsodium alginate．Theresuhshowedthatthesodium alginateviscesityincreasedobviously，w~ilethetimeof digestionwereshorter，andthescrapacidsdischargereduced． Keywords：sargassum ；extract；sodium alginate 我 国的褐藻酸钠一般是在华东糟海用海带为原料生产的 ，广泛 应用 于印染 、食品、医药和化工等 方面。在广西 ．从马尾藻 中提取褐藻酸钠也有较长的历史 ，北海市曾有过这样 的工厂 。但 因生产的褐 藻酸钠粘度低 ．品质差 ，不能与海带产 品竞争 ，最终下马 。广西以及海南 岛沿海有着丰富的野生马尾 藻资源 ，年产干货 5000t以上 ，单从提取褐藻酸钠看 ，每年可产褐藻酸钠 500t，产值可达 l500万元。 如果加上综合利用 (如提取甘露醇和碘)，经济效益更为可观 。 目前 ，这部分海产资源还得不到利用， 每年都让其在海中腐烂 ，十分可惜 。为提高马尾藻褐藻酸钠的品质 ，开发野生马尾藻褐藻酸钠 的应用， 本研究从以下两个方面 ，研究影响从野生马尾藻 中生产褐藻酸钠产品品质的因素 。 1 原料及保存条件 的影 响 本研究的原料主要来 自北海 围洲岛和防城港 ，研究发现两地原料生产 出来 的产 品在色泽、粘度和 水 溶液的稳 定性方面有较大的区别 。围洲岛马尾藻的产品与海带的产品在外观上较为相似 ，防城港的 差别较大。说明原料的来源不 同产 品的品质也不 同。 第 一作者 ：男，1944年生，副教授 收稿 日期 1998—11—18 第 4期 谢天傻等 ：从野生马尾藻 中提取褐藻酸钠条件 的研究 褐藻酸钠最重要的品质是粘度 ，影响粘度 的因素很多，其 中原料的保存条件和保存时间的影响很 大 将 在四月 中旬收割晒干 的新鲜海藻 ，测定它们 的产 品牯度 ，挑选产品枯度相近、外观色泽相似的 海藻用两种不同方法保存 ：A 法是用 旧蛇皮袋包装 ，堆放在通风库房 中{B法是用聚乙烯薄膜袋 密封 包 装，放在同样的库房 中 然后逐月取样提取产 品，测定粘度 ，结果如表