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企业先锋
陈震
当今世界食品工业稳步增 在激烈的市场竞争中立于不败 内十多所大学、研究机构和协
长,相关工业技术的进步更是 之地,是摆在各个食品添加剂 会合作或保持着密切联系,与
一日千里,从而带动了食品添加 企业面前的一个重大问题。 国外相关研究机构和企业建立
剂工业的持续发展。我国食品 企业的生命是产品创新, 密切的学术合作与交流关系。
添加剂经过近20年的飞速发 现代企业竞争最终表现为产品 广州优宝致力于科技创新,
的竞争,产品质量好坏是关系 立足于产品品质。品质是现代
企业成败的关键。 企业生存的重要条件之一,质
2003年,广州优宝公司位 量管理体系是在考虑利益、成
于广州科学城的大型工业园的 本和风险的基础上,使质量管
落成,标志着优宝已经迈出了 理最佳化以及对质量加以控制
国际化的第一步。企业以“科 的动态增值的管理资源。质量
技创新,品质领先一步”为核 管理体系将所有影响质量的因
心,坚持以“科技创新”为永恒 素,包括技术、管理和资源等方
展,已经具备了一定的市场竞 的主题,投入大量资源进行产 面,都采取了有效的方法进行
争能力,对于资源、市场,也具 品的技术改进与改良,新产品 控制,达到减少、消除,特别是
备一定的优势,但也存在很大 的研究与开发,努力打造卓越 预防质量缺陷并得到持续改进
的问题。我国添加剂企业盲目 的品质。同时,优宝研发中心投 的目的。面对全球经济一体化
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上马、一哄而上的现象很严重, 资5 0多万元, 和知识经济时
整体表现出产品质量不稳定、 设立国家重点实 代的到来,以及
科技含量不高、信誉度较差的 验室、企业博士 我国加入WTO
局面。 后工作站,建筑 所带来的机遇
国内食品添加剂市场呈现 面积1000多平 和挑战,国内外
出国际品牌与国内品牌、科技 方米,研究人员 市场迅速发展,
创新与传统改进等多方位竞争 包括专家、教授 而且竞争激烈。
的格局。食品添加剂市场大小 30多人。公司 按IS09000系列
企业群起,包括以食品抗氧化 研发的番茄红素产品、美拉德 标准建立质量管理体系并通过
及生物技术为主的优宝及一些 产品等达到世界先进水平,并 认证取得证书,是消除技术壁
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