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高邮鸭产业化经营项目 项目名称：高邮鸭产业化经营 项目实施单位：高邮鸭业园区管委会、江苏高邮鸭集团 发展现状及优势：高邮鸭是我国著名的蛋肉兼用型地方优良品种。高邮鸭业经济是我市重要的农业特色主导产业之一。2007年全市饲养高邮鸭650万只，加工各类蛋品6.5亿枚、加工鸭肉制品250万只，鸭业经济总量已突破15亿元。高邮鸭产业化开发具有良好的发展基础。 1、载体承载能力强，发展空间大。高邮鸭园区地处高邮城南，规划占地7.8平方公里，交通便利、区域优势明显，功能设置齐全。通过几年的建设与发展，园区内的水、电、路、通讯等各项基础设施日趋完善，产业集聚正在形成。园区设立了高邮鸭良种繁育、物流配载、禽蛋交易、蛋肉加工、产品包装、三产服务、生态住宅、农产品保鲜及加工、羽绒服饰加工、饲料加工、生物制剂及附产品加工等10个功能小区。是我市迅速崛起的城南经济中的一个重要板块。而且凭借“海峡两岸（扬州）农业合作试验区高邮水产水禽产业园”和“江苏省现代农业示范园区”的招牌，享受省级经济开发区的一切优惠政策。 江苏高邮鸭集团是首批国家化农业产业重点龙头企业，核心企业红太阳食品有限公司生产的“红太阳”牌系列鸭蛋制品在国内国际农产品展览展销评比活动中多次获得金奖和名牌产品。2007年生产咸鸭蛋、松花鸭蛋、双黄鸭蛋5000多万枚，红洲牌板鸭、琵琶鸭、风香鹅系列产品200多万只，销售近亿元。集团已涵盖高邮鸭良种繁育、炕孵、蛋鸭、肉鸭养殖，苗鸭饲养，蛋品、鸭肉、羽绒、饲料加工，以及包装、兽药、冷藏、物流服务和科研开发等多种行业。 2、高邮鸭品种优良、知名度高。“不知高邮人，先知高邮鸭”。高邮鸭蛋肉兼用尤以善产双黄蛋而弛名中外，具有900多年的生产历史。2000年高邮鸭被农业部列入国家畜禽品种资源保护名录，2002年高邮咸鸭蛋又被列为国家地埋标志产品。近年来高邮鸭良种培育工程实施步伐加快。目前高邮鸭青壳蛋配套系良种的年产蛋量已从过去的180枚提高到了250枚，青壳蛋率从过去的17%提高到90%；双黄蛋产出率从过去的1.2%提高到了3%左右。 3、自然资源得天独厚。高邮是国家级生态示范市。境内湖荡连片，沟河纵横，水生动植物资源十分丰富，拥有水域面积108万亩（境内的高邮湖为全国第六大淡水湖）。由于湖荡、沟河中的鱼、虾、螺丝、蚌、蚬、水藻等水生动植物资源十分丰富，是高邮鸭的适宜饵料，为高邮鸭规模化生态养殖和加工提供了得天独厚的自然条件。 4、产品销售市场广阔。高邮鸭蛋个体大，品质好，加工成咸蛋后，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红橘流丹，具有“松、沙、油、鲜、细、嫩”等六大特点；加工成松花蛋，纹似松针，色如蜜蜡，色、香味俱全；双黄蛋，一蛋双黄，红白相间，珠连壁合，令人赏心悦目，爱不释手。高邮鸭蛋系列制品畅销全国50多个大中城市及台港澳和东南亚地区，尽管我市目前年蛋品加工规模已达6.5亿枚，但仍供不应求，发展潜力巨大。高邮是全国羽绒服装制造名城，羽绒制服加工量占全国50%，全省70%以上，为高邮鸭养殖及羽绒加工提供广阔发展前景。 发展目标 主要围绕高邮鸭产业化经营，进一步扩大高邮鸭良种繁育和商品鸭饲养、扩大鸭肉、鸭蛋加工规模、提升产品质量和档次，进行产品的深度开发，提高产品的附加值，增强市场竞争力。力争到“十一五”期末，高邮鸭饲养量达1000万只，实现产值30亿元，利税3亿元。出口创汇10.5亿元。 项目主要内容及投资规模 重点围绕高邮鸭品种改良和规模扩张，建设现代化良种繁育中心和一批大中型有机鸭生态养殖基地，进一步提高高邮鸭生产性能和规模化集约化养殖水平；围绕2000万只雏鸭炕孵、高邮鸭饲养、鸭蛋、鸭肉制品深加工及其它副产品深加工、高邮鸭独特的物流及营销体系建设，提高高邮鸭产业化经营水平。项目总投资6亿元。主要投资项目如下： 1、扩大高邮鸭良种繁育群体，年提供2000万只雏鸭（1000万只销往同处江苏里下河的周边地区）、2000万枚种蛋，投资0.5亿元； 2、建立400万只高邮鸭高效规模养殖基地，投资1.4亿元，其中建设50万平方米标准化养殖鸭舍1.0亿元；水电路配套设施0.2亿元；流动资金0.2亿元； 3、600万只肉鸭宰杀加工项目，投资0.7亿元，其中生产用房建设1万平方米0.15亿元（含土地）；全自动宰杀线4条0.2亿元；建1000吨冷库0.1亿元；其它配套设施0.05亿元；流动资金0.2亿元。 4、6亿枚咸鸭蛋、松花蛋系列产品加工，投资0.3亿元，其中：扩建生产用房、添置真空、蒸煮设备，扩大锅炉容量及分拣设备0.2亿元；流动资金0.1亿元； 5、蛋白质粉、蛋黄粉系列产品加工，投资0.7亿元，其中建设生产用房，购置生产及检验、检测设备0.5亿元；流动资金0.2亿元。 6、羽绒加工项目，投资0.55亿元，其中：新建生产用房1万平方米0.15亿元，羽绒加工生产线0.25