不同硒源水平对肉鸡肉品质及影响.pdfVIP

220蟋》2011年学术年会 T010053 不同硒源及水平对肉鸡肉品质的影响 田金可 李伟 郑荷花 吴亚男 杨丽 王恬 (南京农业大学动物科技学院，江苏南京210095) 引言／目的 此硒对维持肌肉的正常功能和延长肉类的货架期具有重要意义。本文探讨了不同硒源对肉鸡肌肉硒含量 及肉品质的影响。 材料与方法 600只AA肉鸡随机分为5组，每组6个重复，每重复20只鸡。对照组饲喂基础口粮(不添加硒)； 试验一组：基础日粮+O．3 Se(亚硒酸钠，SS)；试验_二组：基础[J粮+0．2Se(酵母硒，SY mgg mg／kg I)；试验三组：基础口粮+o．3 Se(酵母硒，SYn)；试验四组：基础f{粮+o．3Se(O．15 mg，kg mg，kg m眺g 亚研酸钠+O．15 mg／kg酵母硒，MS)；试验期42d