13干燥习题课答案.doc

固体干燥 填空题： 1、温度为40℃，水汽分压为的湿空气与水温为30℃的水接触，则传热方向为： ，传质方向为 。已知30℃和40℃下水的饱和蒸汽压分别为和。 2、冬季将洗好的湿衣服晾在室外，室外温度在零度以上，衣服有无可能结冰？ 其原因是 。 答案 ：有，不饱和空气的湿球温度，当时可能结冰 3、在40℃，相对湿度为60%， 1）若加热至80 ，相对湿度 ，湿球温度 ，露点温度 ，焓 。 （2）若在等温条件下使总压减至时，则该空气下列参数将如何变化？ ，相对湿度 ，湿球温度 ，露点温度 ，焓 。（变大，变小，不变） (1)不变，变小，变大，不变，变大；（2）不变，变小，变小，变小，不变。 4、总压恒定时，某湿空气的干球温度一定，若其露点温度增大，则以下参数如何变化？ ， ， ， ， 。（增大，减小，不变） 答案：增大，增大，增大，增大，增大 6、不饱和湿空气的干球温度，湿球温度，露点温度的大小顺序为 。 答案：＞＞ 7、______________。 答案： 传质过程 8、在同一房间里不同物体的平衡水汽分压是否相同？ ；它们的含水量是否相同？ ；湿度是否相等？ 。 答案：是，否，是 9、若空气中湿含量及温度均提高以保持相对湿度不变，则对同一湿物料，平衡含水量 ，结合水含量 。（变大，变小，不变） 答案：不变，不变 10、在一定温度下，物料中结合水分和非结合水分的划分是根据___________而定的；平衡水分和自由水分是根据__________而定的。 答案： 物料的性质； 物料的性质和接触的空气状态 11、用某湿空气干燥物料至其含水量低于临界含水量，则干燥终了时物料表面温度 空气湿球温度。（＜，＞，＝） 答案：＞ 12、间歇恒定干燥时，如进入干燥器的空气中水汽分压增加，温度不变，则恒速阶段物料温度 ，临界含水量 。（增大，减小，不变，不确定） 答案 ：增大，减小，减小 13、等焓干燥过程的条件是_______________________________________________。 答案：干燥器内无补充热，无热损失，且被干燥的物料带进，带出干燥器的热量之差可以忽略不计。 14、某干燥器无补充热量及热损失。则空气通过干燥器后，干球温度 ，露点温度 ，湿球温度 相对湿度 ，焓 。（变大，变小，不变） 15、在连续干燥过程中，经常采用湿物料与热空气并流操作。其目的在于 ，其代价是 。 答案：目的：避免物料温度过高，脱水速度过快，防止物料变形；代价：推动力减小，传质推动力减小，传热所需设备容积增大。 16、恒速干燥与降速干燥阶段的分界点，称为______________；其对应的物料含水量称为_____________________。 答案：临界点、临界含水量 17、在干燥过程中，采用中间加热方式的优点是： ，其代价是 。 答案：优点：（1）减小空气用量，热效率提高；（2）预热温度不必过高，防止物料 3）不必使用高温热源。代价：推动力减小，传质推动力减小，传热所需设备容积增大。 18、在干燥过程中，采用废气再循环的目的是： ，其代价是 。 答案：目的：（1）可增加气速，提高传质和传热系数；（2）增加气量可提高气体分布均匀性；（3）可提高空气预热温度，减少空气用量，提高热效率，又可避免物料过热。代价：推动力减小，传质推动力减小，传热所需设备容积增大19、干燥操作的必要条件是 ______________ ， 相结合的过程。 答案：湿物料表面的水蒸汽分压大于干燥介质中的水蒸汽分压；传质过程与传热过程