泊洛沙姆——辛酸法对鸡卯黄脱脂条件的研究.pdfVIP

中国动物检疫 2011年第28卷第3期 ——49—． 泊洛沙姆一辛酸法对鸡卯黄脱脂条件的研究 张 伦 ’，高 轩 ’，李明义 (1．河北农业大学动物科技学院，河北保定 071000；2．山东信得科技股份有限公司，山东青岛 266061) 摘 要：本文就泊洛沙姆浓度、辛酸浓度、泊洛沙姆沉淀法沉淀离心条件对泊洛沙姆 一辛酸法对鸡卵黄脱脂的影响进行 了探 讨。实验结果表明：泊洛沙姆浓度、辛酸浓度分别对卵黄脱脂存在不同程度影响，卵黄稀释液沉淀离心条件对卵黄脱脂影响不大。 蛋黄稀释液不经离心直接纱布过滤，辛酸浓度为O．2％，泊洛沙姆浓度分别为0．6％、0．8％、l％、1．2％、1．4％、1．6％、1．8％的7个处理 中，以 1．2％浓度的提取效果最好；泊洛沙姆浓度为 1．2％，辛酸浓度为0．2％，蛋黄稀释液经离心处理和纱布过滤处理对卵黄脱脂影 响不大；泊洛沙姆浓度为 1．2％，蛋黄稀释液纱布过滤处理，辛酸浓度分别为0、0．1％、O．2％、O．3％、0．4％、0．5％的6个处理中，以 O．2％浓度 的提取效果最好 。 关键词：鸡卵黄抗体；脱脂；泊洛沙姆；辛酸 中图分类号：$859．797 文献标识码：A 文章编号：1005—944X(2011)03—0049—03 Studiesonpoloxamer-caprylicaciddegreasingeffecton chicken eggyolk Zhang LLu11，GaoXuan，LiMingyi (1CollegeofAnimalScienceandTechnology HebeiAgriculturalUniversity，HebeiBaoding 071000； 2QingdaoSinderTechnologyCompany，Ltd，ShandongQingdao 266061) AbsI耐 ：Theeffectofdifferentpoloxamerconcentrations，caprylicacidconcentmtionsandcentrifugafion conditionsonexrtac— tion ofyOrk IgY bypoloxamer-caprylicacidwasdiscussed．Theresultshowed that：poloxamerconcenrtation and caprylicacid concentration on extraction ofyolk IgY varied remarkablely，centrifugation condition on exrtaction ofyork IgY wasnotremark- able．With gauzefilterand caprylicacid concenrtation 0．2％，among htedifferentpoloxamerconcenrtationsof0．6％、0．8％、1％、 1．2％ 、1．4％ 、1．6％ 、1．8％ ，hte concenrtation 1．2％ exrtactwas hte best in hte extraction；when poloxamer concenrtaton was 1．2％ ，capryliC acid concentration wais O．2％ ，hte effectofcentrifugation condition on extraction ofy0lk IgY Was notremark— able；when poloxma erconcenrtation was 1．2％ ，and wiht gauz e filter，hte caprylic acid concenrtation ofO．2％ Was hte bestin extmction ofyoll(IgY among hteconcenrtationsofO、0．1％、0．2％、0．3％、0．4％ and0．5％． Keywords．IgY；defat；poloxamer；caprylicacid 随着 国内一些抗生素逐渐被禁用及耐药性的产 获得WSF。目前去脂的方法包括水稀释法、聚乙二醇 生，抗生