金耳晶等检验规程.docVIP

金耳晶（金耳制品） 检验标准操作规程 1．目的：建立金耳晶（金耳制品）原料、中间产品和成品的检验标准操作规程 2．范围：金耳晶（金耳制品）原料、中间产品和成品检验的标准操作 3．责任人：检验人员 4．内容 4．1 性状：淡黄色至淡黄绿色的颗粒，味甜、气香，具有该产品固有的滋味及气味，无异味，无肉眼可见杂质。 4．2 理化检验 4．2．1 净含量 按照《颗粒制品净含量检验标准操作规程》规定的方法检验。 金耳晶净含量为5g. 限度为4.7g～5.5g 表1: 颗粒制品净含量限度表 平 均 重 净 含 量 限 度 0.30g以下 0.30g或是0.30g以上 ±7.5％ 下限＞6.0％；上限＜10％ 4．2．2 水分 按照《水分检验标准操作规程》规定的方法检验 水分应≤5.0％ 4．2．3灰分 按照《灰分检验标准操作规程》规定的方法检验 灰分应≤8.0％ 4．2．4 粗多糖 按照《粗多糖检验标准操作规程》规定的方法检验 粗多糖（以葡萄糖计）应≥10.0％ 4．2．5总砷 按照《总砷检验标准操作规程》规定的方法检验 总砷（以As计）应≤0.5mg/kg 4. 2. 6 铅 按照《铅检验标准操作规程》规定的方法检验 铅（以Pb计）应≤1.0mg/kg 4. 2. 7 铜 按照《铜检验标准操作规程》规定的方法检验 铜（以Cu计）应≤5.0mg/kg