中国农大李胜利恢复乳业信心从牧场开始.pdfVIP

行业 资讯 奶价比矿泉水还便宜!从奶荒到过剩，中国乳业怎么了? 据新华社 日前 电，青海是我 国西部重要乳 品生产 一 万多元是家庭全部收入 ，但今年家里 已经没有钱买 地 区之一 ，今年 以来大通 、湟 中等奶牛养殖主产 区， 饲料 ，听说好几个邻居都把奶牛卖 了。” “企业的乳 牛乳价格一路走跌 ，部分奶农为避免更大的损失，甚 源不够用 ，散户 的乳源不敢用 ”，青海乳 品收购 、加 至卖掉奶牛，而因牛乳质量不达标 ，奶农只能选择倾 工规模最大的天露乳业总经理韩强说。据韩强介绍， 倒部分积压的鲜乳。大通 回族土族 自治县是青海省传 今年 以来确实减少 了对散户奶农乳 品的收购量 ，因为 统奶牛养殖大县 ，也是青海主要乳源基地 。全县4．55 散户奶农大都手工挤乳 ，卫生安全很难把控 ，存在很 万 头存栏奶牛99％由奶农分散养殖，每天到乳站卖牛 大 的安全 隐患。记者采访时发现 ，有些奶农在喂养 、 乳的收入，是许多家庭的主要经济来源 。大通县 良教 挤乳、存放时确实不太讲究，牛乳挤出来装在脏兮兮 乡是纯回族乡，家住下治泉村的奶农韩玉 良说： “去 的桶 内随意摆放，家禽也围在桶旁 “尝鲜”。还有一 年这个时候乳站收购价格还是每斤一块八，今年只有 些奶牛的乳头 已被污染 ，不消毒就挤乳 。中国农业科 八毛钱 ，比矿泉水还便宜 。我家两头奶牛一天能挤55 学院农经所所长秦富说 ： “奶牛养殖规模小、养殖分 斤乳卖40多元 ，可光饲料和干草就要吃去70多元，实 散、管理水平低的问题 已成为影响乳制品质量安全、 在养不起 了。”和韩玉 良同村 的冶 占海刚刚卖掉 了家 制约我 国乳业向更高层次发展的主要瓶颈 。” 里的3头奶牛： “赔钱赔得厉害，原先养奶牛一年挣的 来源 ：新华社 中国农大李胜利：恢复乳业信心从牧场开始 20l4年是 中国乳业经历变革 的一年 。从婴幼儿配 记者：中荷奶业发展中心成立至今 已经一年了，请 方乳粉企业生产许可证重审、加强进 口奶粉管理政策 出 问一年来成果如何? 台到推动兼并重组方案发布，中国政府史无前例地加大 李胜利 ： 目前 中心经过一年 的发展 ，成效 比较显 “乳业信心”恢复力度，加之随着中国经济发展、城镇 著 。中荷双方专家携手编撰 了 《2014年 中国奶业 白皮 化和生活水平提高对乳制品需求的长期利好 ，中国乳业 书》。这份中国奶业的权威报告，以精炼 的文字和详实 有着非常好 的发展空间，消费者对乳制品质量和安全 的 的数据对 中国奶业发展历程、现状及未来产业发展动 向 高度关注，中国乳业从未如此迫切地需要升级、转型。 进行了全面的总结和深入的分析 。 在 中国乳业亟需转型升级的大背景下，中国乳业发展究 一 年来 ，中心专注奶业科技研究，20l4年资助人 民 竟面临着什么样的困境?未来会有怎样走 向?如何借鉴 币超过100万 元，中国农业大学和瓦赫宁根大学共同合作 奶业强国荷兰的成熟经验?中荷奶业发展中心在助推中 立项科研课题3项，针对奶牛饲喂和养殖、高温灭菌乳品 国乳业信心恢复过程 中起到的作用是什么?带着 以上问 质控制和养殖场经营经济模型分析等三个领域分别开展 题 ，记者在中荷奶业发展中心中地示范牧场 的参观活动 合作研究。 中采访到中国农业大学教授、中荷奶业发展中心主任李 对于高层次人才的培养也是我们 的首要任务，2014 胜利先生。 年，中心选拔优秀