叶黄素、大豆甙元以及其卯磷脂对小鼠体内抗氧化体系的影响.pdfVIP

位在这一模式的规范下目前已全部建立了系统的 当年度卫生监督检查情况，因此每次检查时携带装 乡镇行政相对人系统档案，使各基层单位公共卫生 订成活页册的记录表，使检查人员未到达现场就 管理科室的卫生监管工作思路更加清晰。经两年 掌握了相对人的基本信息和年内以往监管情况，便 多质控管理和量化考核，全县各镇的行政相对人档 于对要求其整改情况的追踪复查，并对相对人本次 案建立使用情况均达到建档率、监管全覆盖率、档 检查中存在的问题作出合理、合法的处理。档案 案相对人动态监管反映率均达到100％的预期 中记录了相对人4年来的主要情况，通过查阅可以 目标。 方便监管人员实时掌握相对人主体、信誉度、年度 4．2卫生监管工作效率提高 体检等基本情况，以便监管人员针对某一行业可能 纸质和电子双套制档案模式的建立应用，解决 存在的突出问题作出专项检查(整治)的合理部署。 了相对人基本信息同步自动生成的问题，简化了对 纸质档案内涉及的三表基本信息手写问题，解决了 [参考文麓】 等卫生统计数据反复查阅计算问题等，从而有效提 [I】俞汀．孙膏．浅谈卫生监督行政相对人档案的建立[J】．中 高了日常资料归档和现场文书制作的工作效率。 国卫生监督杂志，2008．15(5)：39r7． t3 日常卫生监管实现动态评价 [2】乐艳艳．孙膏．卫生监督行政相对人档案臂理模式初探CJ]． 由于记录表主要反映对某一行政相对人的 中国卫生监督杂志。2009，16(1)：91． 叶黄素、大豆甙元以及卯磷脂对小鼠体内抗氧化体系的影响 步文磊 杭州市下城区卫生监督所310006 摘要：目的通过单独补充叶黄素、大豆甙元、卵磷脂以及三者联合补充，以观察它们对小鼠体内抗氧 化体系的影响。方法采用灌胃方法，各组持续给予受试物6周．取小鼠血清、肝组织以及脑进行与抗 氧化相关的生化检验。结果单独以及联合补充均能提高小鼠血清、脑以及肝组织中谷胱甘肽还原酶的 活性，其中单独补充叶黄素能显著增加小鼠血清中谷胱甘肽还原酶活性(P0．05)，联合补充能显著 增加肝组织中谷胱甘肽还原酶活性(P0．01)，且体现出一定的联合协同效应。单独以及联合补充均 能提高小鼠血清、脑以及肝组织中超氧化物歧化酶活性，只有联合补充能显著提高血清以及肝组织中超 氧化物歧化酶活性(Po．05)，但在各组中均体现出一定的联合协同效应。单独以及联合补充均能降 低小鼠血清、脑以及肝组织中丙二醛含量。其中单独补充叶黄素能显著降低小鼠血清中丙二醛含量(P O．05)，单独补充大豆甙元能显著降低小鼠脑和肝组织中丙二醛含量(P0．05)，单独补充卵磷脂 能显著降低小鼠脑和血清中丙二醛含量(PO．05)，联合补充对小鼠血清、脑以及肝组织中丙二醛含 量均能显著降低(P0．01)，且在血清和脑组织中体现出一定的联合协同效应。单独以及联合补充均 能显著提高小鼠大脑神经细胞膜脂流动性(PO．05)．结论补充叶黄素、大豆甙元及卵磷脂能明显 改善小鼠体内抗氧化体系、脂质代谢以及大脑神经细胞膜脂流动性。 类胡萝b素是自然界分布最广的自然色素，同时还具有显著的抗氧化活性。它们能清除活性氧自由 ·1486· 基，预防脂肪氧化和相关的氧化应激n】。叶黄素(Lutein)是存在于视网膜的一类主要类胡萝卜素，最 近许多研究发现它和白内障及黄斑变性等眼睛的老化疾病呈负相关关系。另外一些流行病学研究也提示 叶黄素还可能对癌症、心血管类疾病具有保护作用胆。引。异黄酮是一类特殊类黄酮，它分子结构和雌激 素类似，因此也被称为植物雌激素。大量研究发现异黄酮具有广泛生理活性，包括抗乳腺癌和前列腺癌、 抗骨质疏松症、心血管保护以及降低胆固醇效果H’引。已有的研究主要是以染料木素为研究对象，而对 由甘油、脂肪酸、磷酸及其它含氮物质或糖类所构成。磷脂广泛分布于动植物组织中，为细胞膜、神经 细胞及脑细胞的重要成分，可调节并控制与生物膜结合酶的活性，是胆碱、肌醇、磷及必需脂肪酸的供 给源；并可调整神经组织的功能1。本研究通过单独补充叶黄素、大豆甙元、卵磷脂以及联