接种微生物的醋糟堆肥腐熟过程研究.pdfVIP

江苏农业科学 2011年第 1期 -—·—435．—·— 孙德民，李萍萍，朱咏莉，等．接种微生物的醋糟堆肥腐熟过程研究[J]．江苏农业科学，2011(1)：435—437 接种微生物的醋糟堆肥腐熟过程研究 孙德民，李萍萍，朱咏莉，赵青松 (江苏大学农业工程研究院．江苏镇江 212013) 摘要：通过接种微生物的醋糟堆肥试验 ，研究醋糟堆肥过程中生物学指标、物理指标和化学指标的变化。结果表 明，接种促进了醋糟堆肥的物质转化 ，但对其稳定过程没有显著影响；堆温 、可溶性碳含量会因含水率过低而降低，堆 温接近环境温度、可溶性碳含量降到 15 以下仅是醋糟堆肥腐熟的必要条件；醋糟堆肥中硝态氮含量过低 ，作为 腐熟指标的可靠性还有待证实；pH值降到7以下、碳氮比降至 16、铵态氮含量降到4 左右可以作为醋糟堆肥腐 熟的评价指标 。 关键词：醋糟；堆肥；腐熟度；接种 中图分类号：TQ920．6 文献标志码 ：A 文章编号：1002—1302(2011)01—0435—03 醋糟是酿醋工业废弃物，长期以来给企业生产及城市环 21．9，水分 67．8％，pH值 4．3，有机质91．78％，全氮 2．45％， 境带来了很大的负担。堆肥化处理是解决有机固废资源化利 全磷 0．25％，全钾0．11％。 用的有效途径 ，但有机物 的中间代谢产物如有机酸等会对植 1．3 堆肥方案 物产生毒害作用，并且未达到一定腐熟度的堆肥产品施用于 将醋糟装入麻袋，每袋装醋糟约80kg，高约70cm，直径 土壤可能因为微生物生命活动旺盛造成植物根系缺氧 j。 约 50cm。试验分设3个处理，分别为：(1)单菌种处理 (接种 因此，以确定的指标判断堆肥腐熟度来保证堆肥产品质量合 3kgOP一2)；(2)混合菌处理 (接种 OP一2、FM1和 SL10各 格在堆肥生产中是非常重要的。 lkg)；(3)对照(不接种)。 国内外学者针对堆肥腐熟度评价进行了深入的研究，除 堆肥过程中，每天 10：00测量堆温 ，分别于 5、10、15、22、 了用堆温作为直观的评价指标外 ，碳氮 比(C／N)、可溶性碳氮 27、32、42、52d人工翻堆并以4分法取样装入保鲜袋，4℃下 等参数因反映物质转化过程并与堆肥时间有较强的相关性而 冷藏并及时测定其理化指标，其中在 15、22、27、32、42d取样 被认为评价堆肥腐熟度的可靠指标 。由于堆肥原料千差 后加水，调节含水率到55％ ～60％。 万别，物质转化过程不尽相同，很难 以统一的指标评价不同原 1．4 测定指标与测定方法 料堆肥的腐熟度。关于醋糟堆肥腐熟度的研究鲜见报道，笔 堆温以煤油温度计于料堆正中向下20cnl处测定；pH值 者将通过综合分析堆肥过程中醋糟理化指标如堆温、pH值、 在 lg：10mL以干物质计算用pH值计测定。干样用真空干 灰分、碳氮比(C／N)、可溶性碳 (DOC)、铵态氮 (NH 一N)、 燥箱在 65℃、0．15Mpa真空度下制得，用植物粉碎机粉碎 硝态氮 (NO 一一N)等的变化和生物学指标发芽指数 (GI)的 后，以HSO 一HO 消化流动分析仪测定总氮，马弗炉 550 变化，确定合适的腐熟度评价指标，为醋糟堆肥化生产提供可 qC灼烧至恒重测定灰分，并以挥发份作为有机质，以有机碳 占 靠指导。 有机质的58％计算有机碳含量 。 1 材料与方法