日照市2010年小麦收获品质调查和质量卫生状况分析.pdfVIP

日照市2010年小麦收获品质调查和 质量卫生状况分析 。冯 波 李 瑾 马 骏 为全面掌握 日照市小麦收获品质的情况 ， 硫磷 、杀螟硫磷 、马拉硫磷 、毒死蜱、甲基异柳 13照市政府专 门印发了 《关于做好2010年度粮 磷 、乙硫磷)、黄 曲霉毒素B1、呕吐毒素 、玉米 食收获质量调查和原粮质量卫生检查工作 的 赤霉烯酮等l7项卫生指标 ，抽取21个样品检测 通知》。依据 日照市4个区县小麦生产权重确定 其重金属含量 (铅 、镉 、砷 、汞)，共获取1105个 份数 ，按质量优先 、等距分布和基本反映该区 检测数据。样品卫生指标均符合国家标准 ，未 域粮食质量分布状况的原则 ，全市共确定监测 发现重金属污染和农残超标样品。 点410个 ，小麦样品涉及东港区、岚山区、莒县、 3、优质小麦样品检测情况 五莲县 、日照开发区22个乡镇 、街道办事处 ，以 本次检查共采集6个优质小麦样品，从检 及 中储粮 日照直属库等7家粮食储备库 ，抽取 测数据来看 ，优质小麦质量好于普通小麦 。所 当年新收获小麦样品59个 、优质小麦样 品6个 、 查样品全部达到三等以上小麦标准。比全市会 收购小麦样 品11个 ，进行23个参数检验 ，获得 检结果高27．69％：平均容重为765g／L，比全市 了1748个检验数据和相关信息。 会检结果高~Og／L。 一 、 收获小麦总体质量情况 二、收购小麦总体质量情况 1、收获小麦品质检测情况 对 中央储备粮 日照直属库 、日照粮食储备 据调查 ，2010年全市小麦生长期气候正 库 、东港区粮食储备库等7家储备库2010年新 常 ，加上小麦品种调优 。全市小麦质量水平有 收购小麦进行取样调查 ，共抽取小麦样 品11 所提高 。在检测的65份样品中，小麦质量达到 份 ，根据小麦国家标准 ，进行严格检验后得 出 三级以上的比率 占72．31％。检验结果显示：小麦 精确数据表明。2010年我市收购小麦总体质量 容重在714g／L～792g／L，平均容重为755g／L；依据 较高，具有良好的储存性能。 国家小麦标准判定 ，检验样品等级分布为 ：一等 依据小麦国家标准判定 ．三等以上小麦所 占1．54％，二等 占12．31％，三等 占58．46％，四等 占比例为54．55％，小麦样品平均容重为748g／L。 占21．54％，五等 占6．15％。杂质总量在0～2．1％． 杂质为0．5％，不完善粒为0。8％，水分为12．7％。 平均为0．6％。水分在8．4％一14．1％，平均为 在收获原粮卫生质量检测 中．10种有机磷 11．8％。不完善粒在0．1％一8．2％，平均为1．7％。 农药仅毒死蜱有微量检出．残 留量为0．065mg／ 东港区小麦样品三等以上所 占比例最高 ． kg，低于国家限量标准0．1mgk／g。重金属铅 、镉、 为86．67％；岚山区为77．78％，菖县为77．27％。 汞 、砷的检出含量依次为0．07mg／kg、0．Olmgk／g、 五莲县为55．56％(日照开发区抽取1个样品)。 未检出、O．Olmg／kg．其国家限量指标为0．2mgk／g、 2、收获小麦卫生状况 0．1mg／kg、0．02mg／kg、0．2rng／kg。真菌毒素检出 对65份小麦样品，按照国家标准检测了农 含量低于国家 限量标准 ，黄 曲霉毒素B1含量 药残留 (敌敌畏 、甲拌磷 、乐果 、二嗪磷、甲基对 为0．5ug／kg，国家标准 限量指标 为≤5．0ug／kg： 岳磊振