四川省井研县走出生猪标准化生产困境之建议.pdfVIP

． 52． 发展思路 Lv|ES0cKANDPoUL／BY|NDUsFRYNo263 从我们调查的结果看 出：农村有 接近9O％左右 的散养农户选择饲养含 四川省井研县走出生猪标准化 有 本地和太湖猪血缘 的二元 杂交猪 ． 有7．8％ 15．2％的农户饲养含有本地 生产困境之建议 猪血缘的三元 杂交猪 ．有 13．5％的母猪 养殖户饲养本地母猪或有本地血缘的 鲁 琳 万利军。 杂交母猪．散养农户饲养洋三元猪的 (1．四川省井研县研城镇 畜牧兽医站 ，四)Jl 井研 613100；2．井研县 动物疫病预 较少 我国地方猪种具有许多优 良特 防控制 中心) 性 。如繁殖性能好 、耐粗饲性以及抗逆 中图分类号 ：$815．4 文献标识码 ：B 文章编号 ：1008—0414(2011)03—0052-02 性强 、肉质风味好 、肉色鲜红 、肌 内脂 肪含量高等等 ．这些特性都是外 国猪 当前全 国生猪标准化生产 正处 于 如何走 出生猪标准化生产 困境 行业发展起步阶段 ．一方 面农 民接受 呢?笔者认为首先要认识到生猪行情 种所不及 的 对农村 以散养方式养猪 的农户而言 ．受到 了饲养管理水平较 标准化生产的意识还不强 ．另一方面 波动特点 ，坚定发展信心 ，充分用好、 生猪价格波动大 ．生猪标准化生产受 用活政策 ，加大扶持力度 ．保持并扩大 低 、圈舍条件简陋等因素限制 ，选择饲 养含有本地猪血缘 的杂交猪应该是明 多方面影响不能长期持续推进 井研 畜牧产业优势 ．通过技术支持和建立 也面l临着同样 的困难 2010年春节过 健全风险防范机制 ．促进生猪标准化 智之举。对于规模养殖场而言 ，饲养管 后 ，活猪 、猪肉价格持续下降 ，价格 回 生产尽快走出困境 理水平较高、圈舍条件好、通风保暖等 设施完善 ．选择饲养洋三元杂交猪更 落明显 20l0年6月份井研县仔猪 、活 1 增 强 信 心 ．坚 定 发 展 决 心 能发挥其生长速度快 、饲料报酬高的 猪 、猪 肉平均价格为7．60；~／kg、8．10 优 良生产性能 ．做到 “良种 良法”．才能 元 ／kg~,[113．00元／kg 出栏 1头育肥猪 ． 当前畜牧业发展 的确存在一些困 规模养殖场每头亏损 150～200元 ．散户 难 ，但越困难 ，越要坚持，越要坚定信 产生较高的经济效益 3．2 充分利用当地饲料资源。降低饲 养殖每头亏损也在 100元 以上 价格下 t2,这是因为 ：一是群众对优质猪肉的 料成本 跌原凶：一是全 国疫情形势严峻 ，影响 需求没有变 ．仍然存在巨大的市场空 养殖户饲养 ．有 的不到 出栏时间提前 间：二是畜牧业经过这几年的快速发 农 作物副产品 (如甘薯 、青绿饲 料、麦麸、米糠)以及工业副产物(如菜 抛售 ．形成 了目前生猪出栏的相对高 展 ．规模化 、产业 化水平有 了较大提 籽粕 、棉籽粕 、酒糟 、粉渣)等非常规饲 峰 ．造成价格下 降：二是去年底国家投 升 ．科技含量 明显提高．整体实力大幅 料的合理利用 ．减少饲料用粮和蛋 白 放储备 肉．致使价格下降 ：三是政策扶 增强 ．为进一步防范风险 ．实现产业健 持．造成生猪短时期 内生产过剩 ．价格 康持续发展奠定了基础 ：三是国家对 质浓缩料的过度依赖 ．尤其是玉米 、蛋 白质浓缩料价格高涨时 ．更具有利用