人参总皂苷提取工艺的优化研究.pdfVIP

维普资讯 第 24卷 第 2期 金 陵 科 技 学 院 学 报 Vo1．24，No．2 2008年 6月 JOURNALOFJINLINGINSTITUTEOFTECHNOLOGY Jun．，2008 人参总皂苷提取工艺的优化研究 郑 义 ，陆 辉 (江苏畜牧兽医职业技术学院动物药学系，江苏 泰州 225300) 摘 要 ：比较 了温浸法 、乙醇 回流法和超声波法等 3种方法提取人参总皂苷的工艺 ，结果表 明：超声波法提取人 参总皂苷方法最佳 ，快速 ，安全 ，成本低且可 以有效保护皂苷不被破坏。在此基础上 ，以标准品人参皂苷 Re为指 标 ，通过正交实验选择超声波法的最佳提取时间、溶剂量和提取温度 ；通过分析研究，温度对人参总皂苷 的提取 率影响最显著，溶剂量和提取时间的影响不显著 。确定 ：采用超声波法 ，在提取温度 40℃ ，提取时间为 40min， 溶剂量为 l0倍 的工艺参数条件下提取人参总皂苷为最佳工艺。 关键词 ：人参总皂苷 ；超声波提取法 ；正交设计 中图分类号：TQ46l 文献标识码 ：A 文章编号：1672—755X(2008)02—0089—03 OptimizationoftheExtractionProcessofSaponinsfrom Panaxginseng zHENG Yi．LU Hui (JiangsuAnimalHusbandryandVeterinaryCollege，Taizhou225300，China) Abstract：Comparisonamongwarmly extractionmethod，refluxingmethodandsupersonicextrac— tionmethodindicatedtheoptimum extractionprocessissupersonicextractionmethod．Thisprocess isquick，safeandefficient．Theresultsshowedtemperaturehadasignificanteffectonextractionef— ficiencyoftotalginsenosides，whileamountofthesolventandextractiontimehadnosignificantin— fluence．Theoptimum supersonic extraction condition wasdetermined bykey valueof solvent amount，extractiontimeandtemperatureasfollows：10timesofsolvent，40minand40℃ ． Keywords：totalginsenosides；superosnicextractionmethod；orthogonaldesign． 人参为五加科植物人参 (PanaacginsengC． 法 、回流法和超声波法等 3种工艺进行 了比较 ，并 A．Mey)的干燥根，是传统名贵 中药 。人参具有 且以标准品人参皂苷为指标 ，通过正交设计 [3-5]对 大补元气 、复脉 固脱 、补脾益肺、生津 、安神之功能 。 超声波法提取人参总皂苷的工艺进行了优化研究， 到 目前为止 ，已阐明的人参化学成分有皂苷 、多糖 、 最后确定了最佳工艺。 聚炔醇、氨基酸 、挥发油、蛋 白质 、维生素 、微量元素 1 仪器 、材料和试剂 等。经现代 医学和药理学研究表 明，皂苷为人参的 主要有效成分 ，具有人参 的主要生理活性…1。人 1．1 仪 器 参总皂苷的提取方法有水煎法 、