阿散酸的作用毒性及环境行为.pdfVIP

《上海畜牧兽医通讯》　2008 年第 4 期 ·79 · 阿散酸的作用 、毒性及环境行为 ( ) 王 　米 　薛飞群 　孟新宇 　 中国农业科学院上海兽医研究所 　200232 　　砷是一种无处不在的元素 ,地壳中排列第 20 位 ,海水中 化物可抑制同化作用 ,使机体内轻度缺氧 ,基础代谢降低 ,皮 排列第 14 位 ,人体 中排列第 12 位 。地球富含砷约 1. 5 ～ 下脂肪增厚 ,皮肤营养改善 ,红细胞增加 。同时砷又是碘 、汞 3 mg/ kg 〔1〕。砷属于第四周期的类金属 ,在第五主族的位置 以及铅元素的颉颃剂 ,与抗生素和 VB 12 有协同作用 ,促进机 与 P 、S 、Se 相比邻 。在动物营养学中 ,砷既是必需元素 ,又是 体新陈代谢 〔11〕。小剂量砷在机体内与氧化酶的巯基相互作 有毒有害元素 。砷作为动物必需的一种微量元素 ,具有多种 用 ,从而加速了蛋白质的合成 ,减弱了蛋白质的分解 。 重要的生理功能 。鸡 、山羊 、小型猪 、鼠的实验证明 ,缺砷生 2 　阿散酸的毒性及残留 长减慢 ,损害繁殖性能 。含甲基的有机砷与细胞膜磷脂有密 2 . 1 　毒性 切关系 。一些砷化合物对动物具有明显生长促进作用 〔2 〕。 通常认为 ,单质元素砷几近无毒 ,砷的氧化物及其盐类 美国 FDA 最早于 1964 年允许有机砷制剂应用于鸡的饲料 , 绝大部分属于剧毒类化合物 ,无机砷毒性大大高于有机砷 , 1983 年正式批准用作猪鸡的促生长剂 。目前常用的有阿散 三价砷化合物大于五价砷化合物 。 ( ) ( 酸 对氨苯胂酸 ,C H AsNO 和洛克沙生 3 - 硝基 - 4 - 羟 6 8 3 联合国环境规划署出版的《砷的环境卫生标准》的砷安 基苯胂酸 ,C H AsNO ) 两种 ,我国农业部 1996 年批准了砷 6 6 6 全评价报告指出 ,长期接触含砷化合物对许多器官系统都有 制剂的使用 。 毒副作用 ,有机砷突出表现为中枢神经系统失调 ,使脑病和 阿散酸分子中砷元素含量为 34 . 52 % ,添加量为 50 ～ 视神经萎缩的发病率升高 〔12 〕。有机砷虽然无急性毒性 ,但 100 mg/ kg 。阿散酸具有抗菌 、促生长等多种作用 ,近年在畜 长期使用或过量添加会引起动物组织器官崩溃 。同时抑制 牧业 中的应用越来越广泛 , 并取得 了 良好 的经济效益 。 多种组织酶的活性 。研究表明 ,不同砷化物的药理和毒理作 Moody 和 Williams ( 1964a , b , c ) , Frost ( 1953 ) , Hanson 等 用本质上是相同的 ,砷能杀灭细菌和寄生虫 ,对宿主同样也 ( 1955) 、Overby 和 Fredrickson ( 1963) 研究表明 80 %～90 % 有毒害作用 。砷对各种动物均有毒性 ,主要以化合物的形式 有机砷几乎是以原形从家禽和猪的体内快速排出。高速的 经消化道和呼吸道进入体内,主要分布在肾、肝 、脾等内脏 , 排出速度和组织砷的快速排空 ,使得几乎所有的摄入的砷最 慢性中毒时则主要蓄积于骨骼 。砷沉积量较小 ,大部分迅速 终都出现在粪便和尿液中。猪粪中砷的浓度为 0 . 42 ～119 从尿中排出。砷对动物毒性大