不同提取工艺下白首乌C21甾苷含量研究.pdfVIP

中 国 食 物 与 营 养 2010年第10期 Food and Nutrition in China No.10，2010 不同提取工艺下白首乌C21甾苷含量研究 宋 康，张 锋，杜方岭 (山东省农业科学院原子能所，济南 250100) 摘 要：对白首乌中C21甾苷的提取方法进行了研究，在比较了3种不同提取方法的基础上，确定采用热回流 的方法，选用乙醇为提取溶剂，通过单因素和中心组合试验，对影响白首乌中C21甾苷提取的因素进行了研究。 结果表明，乙醇体积分数为61.25％的乙醇为溶剂，料液比为1：10（g：ml），水浴温度为75.23℃，提取3h为最 佳提取工艺。 关键词：白首乌；C21甾苷；提取 白首乌（Cynanchum bungei ）是萝 科鹅绒藤属 捷、准确的方法对C21甾苷这一重要成分进行评价和 植物的块根，是自然界中C21甾苷含量最多的植物之