不同动物油脂对大鼠血糖血脂及血液相关因子的影响研究.pdfVIP

新疆农业大学学报2013，36(4)：275～280 Journal ofXinjiangAgriculturalUniversity 文章编号：1007—8614(2013)04—0275—06 不同动物油脂对大鼠血糖血脂及 血液相关因子的影响研究 张月华1，姬凤彩2，姚 刚1 (1．新疆农业大学动物医学学院，乌鲁木齐830052；2．新疆医科大学实验动物中心，乌鲁木齐830054) 摘要：研究羊油、猪油、牛油、马油4种油脂对大鼠血糖、血脂及血液相关因子的影响研究。130只雄性健康SD 大鼠随机分为对照组、羊油脂组、猪油脂组、牛油脂组和马油脂组共5组。各油脂组再分为高(2mI。／1009体重)、 d 中(1mE／1009体重)、低(o．5mL／1009体重)剂量3个灌胃组，对照组灌胃纯净水(1mI。／1009体重)。灌胃56 显(Po．05)；4种动物油脂的高剂量组以及猪油脂和马油脂的中剂量组均能显著增加内脏脂肪的重量(P 著升高(Pd0．05)；马油脂的高、中剂量组的血浆INS水平极显著降低(Po．01)；羊油脂和猪油脂的各剂量组 大鼠的体重、血浆LEP、血浆NO没有明显影响；灌服猪油脂对大鼠GLU水平影响不明显；灌服高剂量羊油脂可明 显升高大鼠血液HDL—C和TG水平；猪油脂主要表现为升高HDL—C水平；而牛油脂和马油脂各剂量组则可极显 著升高血浆总胆固醇。羊油脂和猪油脂均能升高大鼠的MDA水平；牛油脂和马油脂均能升高大鼠的SOD水平， 推测牛油脂和马油脂具有抗氧化的作用。 关键词： 动物油脂；血糖；血脂；血液脂代谢相关因子；大鼠 中图分类号：$816．4 文献标识码：A EffectsofDifferentAnimalOilsonPlasma Fatty Glucose， andRelated in Lipids BloodFactorsRats ZHANG Yue—hual，jI Feng—cai2，YAOGan91 of 830052，China； (1．CollegeVeterinaryMedicine，XinjiangAgriculturalUniversity，Urumqi Medical 830054，China) 2．Xinjiang University，Urumqi theeffectoffourkindsofanimaloilsonthe and andrelat— Abstract：To lipids study fatty plasmaglucose factorsinthe of maleSDratswere dividedinto5 control ed bloodrats，169 randomly groups，namely，the oil of was ovine oil，swineoil，bovineoiland fed which group，thefatty fatty fatty equin